Zde je recept na **fíkový dort**:
### Ingredience:
– 200 g hladké mouky
– 150 g cukru
– 3 vejce
– 100 ml mléka
– 100 ml rostlinného oleje
– 1 sáček prášku do pečiva (10-12 g)
– 1 citron (kůra a šťáva)
– 200 g čerstvých fíků
– 50 g nasekaných ořechů (volitelné)
– Špetka soli
### Postup:
1. **Příprava formy:**
– Předehřejte troubu na 180 °C.
– Dortovou formu vymažte máslem a vysypte moukou.
2. **Příprava těsta:**
– V míse vyšlehejte vejce s cukrem, dokud směs nebude světlá a nadýchaná.
– Postupně přidávejte olej a mléko, stále šlehejte.
– Přidejte citronovou kůru a šťávu, poté prosátou mouku s práškem do pečiva a špetkou soli. Vše jemně promíchejte, dokud nezískáte hladké těsto.
3. **Příprava fíků:**
– Fíky omyjte, osušte a nakrájejte na plátky.
– Polovinu fíků zamíchejte do těsta.
4. **Pečení:**
– Nalijte těsto do připravené formy.
– Na vrch položte zbylé plátky fíků a posypte nasekanými ořechy, pokud je používáte.
– Pečte v předehřáté troubě asi 40-45 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu dortu nevyjde čistá.
5. **Dokončení:**
– Po upečení nechte dort vychladnout ve formě a poté ho vyjměte.
Tento fíkový dort je ideální k podávání s šálkem čaje nebo kávy. Dobrou chuť!