Francouzský Mléčný Chléb: Jemná a Nadýchaná Pochoutka!
⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)
Tento francouzský mléčný chléb je perfektním doplňkem každé snídaně nebo oběda. Je nadýchaný, měkký a má jemně sladkou chuť, kterou si oblíbí jak děti, tak dospělí. Tento jednoduchý, ale lahodný chléb provoní vaši kuchyni a je skvělý jak samotný, tak s máslem a džemem.
Ingredience (pro 8 bochánků):
- 300 ml mléka (vlažné)
- 500 g hladké mouky
- 50 g cukru
- 1 lžička soli
- 1 vejce
- 10 g sušeného droždí (nebo 25 g čerstvého droždí)
- 50 g másla (měkkého)
- 1 žloutek (na potření těsta)
Postup:
- Připravte těsto : Zahřejte mléko na vlažnou teplotu a rozpusťte v něm droždí. Ve velké míse smíchejte mouku, cukr a sůl. Přidejte vejce a mléko s droždím a dobře propracujte těsto. Poté přidejte měkké máslo a těsto znovu hněťte, dokud není měkké a elastické. Tento proces trvá asi 10 minut.
- Nechte těsto vykynout ⏲️: Mísu zakryjte čistou utěrkou a nechte těsto kynout na teplém místě, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Bude to trvat přibližně 1 hodinu.
- Vytvarujte bochánky : Těsto rozdělte na 8 stejných dílů a vytvarujte z nich oválné bochánky. Bochánky položte na plech vyložený pečicím papírem a nechte je ještě 20-30 minut kynout.
- Potřete a pečte : Předehřejte troubu na 180 °C. Bochánky potřete rozšlehaným žloutkem, aby měly krásnou lesklou kůrku. Pečte je ve vyhřáté troubě 15-20 minut, nebo dokud nejsou zlatavé.
- Podávejte a vychutnejte si ️: Bochánky nechte mírně vychladnout a podávejte je teplé nebo při pokojové teplotě. Jsou krásně měkké a nadýchané, ideální samotné nebo s máslem a džemem.
Nutriční hodnoty na bochánek:
- Kalorie: 250 kcal
- Bílkoviny: 6 g
- Sacharidy: 40 g
- Tuky: 7 g
Závěr: Tento francouzský mléčný chléb je dokonalou pochoutkou pro všechny milovníky nadýchaného a jemného pečiva. Je snadný na přípravu a přináší úžasný výsledek s lahodně jemnou chutí. Vyzkoušejte ho ještě dnes a užijte si tyto chutné bochánky, které se hodí ke každé příležitosti!