Zde je recept na Quark Gugelhupf, který je připraven k pečení za pouhých 10 minut:
**Ingredience:**
– 250 g tvarohu
– 200 g mouky
– 150 g cukru
– 100 g rozpuštěného másla
– 3 vejce
– 1 sáček prášku do pečiva
– Nastrouhaná kůra z jednoho citronu (volitelné)
– Máslo a strouhanka (na vymazání formy)
– Cukr moučka (na ozdobu)
**Postup:**
1. Předehřejte troubu na 180°C a vymažte a vysypte strouhankou formu na Gugelhupf.
2. Ve velké míse smíchejte tvaroh s cukrem a vejci, dokud nedostanete hladkou hmotu.
3. Přidejte rozpuštěné máslo ke směsi tvarohu a dobře promíchejte.
4. Postupně vmíchejte prosátou mouku a prášek do pečiva do směsi tvarohu, jemně míchejte, dokud nezískáte homogenní těsto. Pokud chcete, přidejte nastrouhanou kůru z citronu pro osvěžující chuť.
5. Nalijte těsto do připravené formy a vyrovnávejte povrch špachtlí.
6. Pečte Gugelhupf v předehřáté troubě asi 45-50 minut, nebo dokud špejle vložená do středu nevyjde čistá.
7. Jakmile je pečený, nechte Gugelhupf vychladnout v misce po několik minut, poté ho vyklopte na servírovací talíř a nechte ho úplně vychladnout.
8. Před podáváním posypte Gugelhupf cukrem moučka pro dekorativní povrch.
Váš lahodný Quark Gugelhupf je nyní připraven k podávání! Servírujte ho na plátky jako dezert nebo jako sladký doplněk k čaji či kávě. Dobrou chuť!