### Housky na párky v rohlíku: tajemství jejich dokonalé přípravy
#### Ingredience:
– 500 g hladké mouky
– 250 ml mléka
– 50 g másla
– 1 sáček sušeného droždí (7 g)
– 2 lžíce cukru
– 1 lžička soli
– 1 vejce
– 1 lžíce mléka (na potření)
#### Postup:
1. **Příprava těsta:**
– Lehce zahřejte mléko a rozpusťte v něm droždí a cukr. Nechte 10 minut stát, dokud nezačne pěnit.
– Do velké mísy přidejte mouku a sůl. Přidejte drožďovou směs, vejce a rozpuštěné máslo.
– Dobře prohněťte, dokud není těsto hladké a elastické. Nechte těsto v míse přikryté utěrkou kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem (přibližně 1 hodinu). ⏲️
2. **Tvarování housek:**
– Rozdělte těsto na stejně velké části (přibližně 12 kusů). Každý kus vytvarujte do podlouhlého tvaru.
– Položte housky na plech vyložený pečicím papírem a nechte je ještě jednou kynout, přikryté utěrkou, po dobu 30 minut. ⏲️
3. **Pečení:**
– Předehřejte troubu na 180°C.
– Potřete housky trochou mléka, aby měly pěkný lesk.
– Pečte housky v předehřáté troubě po dobu 15-20 minut, dokud nejsou zlatavé. ⏲️
4. **Podávání:**
– Nechte housky vychladnout na mřížce. Podávejte je teplé s oblíbenými párky a přílohami.
Užijte si tyto lahodné domácí housky na párky v rohlíku! Dobrou chuť! ️ Podělte se o tento recept s přáteli a rodinou a užijte si společné chvíle u dobrého jídla!