Quesadillas s hovězím masem
Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4.9/5 na základě 175 recenzí)
Úvod:
Quesadillas s hovězím masem jsou chutné a syté jídlo, které je ideální na oběd, večeři nebo jako rychlá svačinka. Toto jídlo kombinuje křupavé tortilly s náplní z šťavnatého kořeněného hovězího masa a rozpuštěného sýra. Snadné na přípravu a oblíbené u dětí i dospělých. Podávejte s guacamole, zakysanou smetanou nebo salsou pro dokonalý mexický zážitek.
Ingredience:
- 4 velké tortilly
- 300g mletého hovězího masa
- 1 cibule, nakrájená nadrobno
- 2 stroužky česneku, nasekané nadrobno
- ️ 1 lžička chilli prášku
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 lžička mletého kmínu
- 200g strouhaného sýra (cheddar nebo jiný tavený sýr)
- 2 lžíce rajčatové omáčky
- 1 lžíce másla nebo oleje na smažení
Postup:
- Příprava hovězího masa
Zahřejte trochu másla nebo oleje ve velké pánvi na středním ohni. Přidejte mleté hovězí maso a smažte ho dozlatova. Po 5 minutách přidejte nakrájenou cibuli a česnek a smažte, dokud maso nezhnědne a cibule nezměkne. Ochuťte chilli práškem, kmínem, solí a pepřem. - Přidání rajčatové omáčky
Vmíchejte do masové směsi rajčatovou omáčku a nechte ještě 2-3 minuty probublávat, aby se chutě dobře propojily. Poté pánev odstavte a nechte směs lehce vychladnout. - Plnění tortill
Položte tortillu na pánev na mírném ohni. Posypte ji vrstvou strouhaného sýra, na který rovnoměrně rozprostřete porci kořeněného hovězího masa. Přidejte další vrstvu sýra a přiklopte druhou tortillou. - Smažení quesadillas
Quesadillu smažte 2-3 minuty z každé strany, dokud tortilly nezezlátnou a sýr se nerozpustí. Hotovou quesadillu vyjměte z pánve a nakrájejte na trojúhelníky. - Podávání ️
Podávejte quesadillas okamžitě, ideálně se zakysanou smetanou, guacamole nebo salsou pro svěží chuťový kontrast. Dobrou chuť!
Tip:
Pokud máte rádi pikantní jídla, přidejte do masové směsi kousky jalapeño papriček nebo pokapejte sýr před uzavřením quesadilly trochou pálivé omáčky.
Nutriční hodnoty na porci:
- Kalorie: 450 kcal
- Bílkoviny: 25g
- Tuky: 22g
- Sacharidy: 30g
Celkový čas: ⏲️
- Příprava: 10 minut
- Vaření: 15 minut
- Celkový čas: 25 minut
Porce: 4 osoby
Tento recept na Quesadillas s hovězím masem je rychlý, snadný a plný chuti! Ideální na mexický večer plný lahodného jídla.