### Hubnoucí dýňová polévka
**Suroviny:**
– 1 středně velká dýně, oloupaná a nakrájená na kostičky
– 1 cibule, nasekaná
– 2 mrkve, nakrájené na kolečka
– 2 brambory, nakrájené na kostičky
– 2 stroužky česneku, nasekané
– 1 lžíce olivového oleje
– Sůl a pepř podle chuti
– 1 lžička mletého kmínu
– ️ Špetka kajenského pepře (volitelně)
– Čerstvá petrželka na ozdobu
– 1 litr zeleninového vývaru
**Postup:**
1. V hrnci rozehřejte olivový olej na středním ohni.
2. Přidejte nasekanou cibuli a česnek a osmahněte do zlatova.
3. Přidejte mrkev a brambory, osmahněte dalších 5 minut.
4. Přidejte dýni a míchejte dalších 5 minut.
5. Přidejte sůl, pepř, kmín a kajenský pepř, dobře promíchejte.
6. Zalijte zeleninovým vývarem a přiveďte k varu.
7. Snižte teplotu a vařte 20-25 minut, dokud zelenina nezměkne.
8. Polévku rozmixujte tyčovým mixérem do hladka.
9. Nalijte polévku do misek a ozdobte čerstvou petrželkou.
Dobrou chuť! ️