Zde je recept na italské sušenky “růže pouště” (Italian Cornflake Cookies) známé také jako “květy pouště”:
**Ingredience:**
– 200 g kukuřičných vloček (cornflakes)
– 150 g cukru
– 150 g másla
– 1 vejce
– 1 sáček vanilkového cukru (nebo vanilkový extrakt)
– Moučkový cukr (na ozdobu, volitelně)
**Postup:**
1. **Příprava ingrediencí:**
– Předehřejte troubu na 180°C a vystelejte plech na pečení pečicím papírem.
2. **Příprava těsta:**
– Ve velké míse smíchejte měkké máslo a cukr, dokud nezískáte krémovou konzistenci.
– Přidejte vejce a vanilkový cukr (nebo vanilkový extrakt) a dobře promíchejte, dokud nejsou všechny ingredience dobře spojené.
– Přidejte kukuřičné vločky a jemně promíchejte, dokud nejsou celé obalené směsí másla a cukru.
3. **Formování sušenek:**
– Vezměte lžíci těsta a vytvarujte malé kuličky.
– Položte kuličky na připravený plech na pečení a nechte mezi nimi trochu místa, aby se mohly během pečení rozpínat.
– Lehce každou kuličku přitlačte vidličkou, aby získala charakteristický tvar sušenek “květy pouště”.
4. **Pečení:**
– Pečte sušenky v předehřáté troubě na 180°C asi 10-12 minut, nebo dokud nebudou lehce zlatavé na okrajích.
5. **Ozdobení (volitelné):**
– Po vychladnutí můžete sušenky posypat moučkovým cukrem pro dekorativní finiš.
6. **Servírování:**
– Sušenky “květy pouště” podávejte jako lahodné a křehké dezertní dobroty, ideálně s hrnkem čaje nebo kávy.
Tyto sušenky jsou klasickým italským receptem, který potěší chuťové buňky svou jednoduchostí a chutí. Dobrou chuť!