Jablečná Omeleta: Recept na Rychlý a Lahodný Dezert z Pánve ✨
Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4.8/5)
Jablečná omeleta je jednoduchý, ale neuvěřitelně chutný dezert, který se hodí pro každou příležitost. Kombinace karamelizovaných jablek a nadýchané omelety tvoří sladkou pochoutku, kterou připravíte během několika minut. Ideální jako sladká tečka po večeři nebo jako rychlá svačinka ke kávě.
Ingredience (pro 2–4 osoby)
- 2 velká jablka (oloupaná a nakrájená na kostičky)
- 2 lžíce medu nebo cukru
- 20 g másla
- 4 vejce
- 100 ml mléka
- 50 g hladké mouky
- Špetka soli
- 1 lžička citronové šťávy
- Moučkový cukr (na posypání)
⏲️ Čas
- Příprava: 10 minut
- Vaření: 15 minut
- Celkem: ± 25 minut
Postup
1️⃣ Příprava jablek
- Oloupejte jablka, odstraňte jádřinec a nakrájejte je na kostičky.
- Na středním plameni rozpusťte máslo na pánvi.
- Přidejte nakrájená jablka a opékejte je asi 5 minut, dokud nezačnou zlátnout.
- Posypte je medem nebo cukrem a nechte zkaramelizovat. Přidejte citronovou šťávu pro lehce svěží chuť.
2️⃣ Příprava těsta na omeletu
- Ve velké míse rozšlehejte vejce s mlékem a špetkou soli.
- Postupně přidávejte prosátou mouku a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek.
3️⃣ Spojení jablek a těsta
- Přelijte těsto na pánvi přes zkaramelizovaná jablka.
- Pánev přikryjte pokličkou a na mírném ohni nechte omeletu 10 minut ztuhnout, dokud nebude povrch suchý a těsto pevné.
4️⃣ Servírování
- Hotovou omeletu opatrně přesuňte z pánve na talíř.
- Posypte moučkovým cukrem a podávejte teplé.
Proč si tento recept zamilujete
- Rychlý a jednoduchý: Skvělá volba, když máte málo času, ale chcete si dopřát sladkou pochoutku.
- Lehký a nadýchaný: Spojení jemného těsta a šťavnatých jablek je naprosto neodolatelné.
- Univerzální použití: Tento dezert můžete podávat jako svačinu, snídani nebo sladkou večeři.
- Čisté suroviny: Jednoduché ingredience bez zbytečných přísad, pouze čistá chuť.
Tip: Přidejte do jablek špetku skořice nebo vanilkový extrakt pro teplejší a voňavější chuť. Pokud chcete luxusnější variantu, podávejte omeletu s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo šlehačkou. Dobrou chuť!