Jablečné Scones: Lahodné Listové Scones s Měkkým Jablečným Srdcem!
⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)
Pokud máte rádi jablka a listové těsto, tyto jablečné scones vás nadchnou! Jsou křupavé na povrchu a měkké a šťavnaté uvnitř, plněné sladkou jablečnou náplní, která se vám rozplyne na jazyku. Tento recept je ideální jako rychlý dezert, speciální pochoutka ke kávě nebo něco dobrého k čaji. S pár jednoduchými ingrediencemi si připravíte tyto lahodné scones během chvilky. Tajemství? Použití čerstvého listového těsta a zralých jablek pro dokonalou rovnováhu mezi sladkostí a svěžestí!
Ingredience (na 8 scones):
- 2 velká jablka (např. Elstar nebo Jonagold), oloupaná a nakrájená na malé kostičky
- 1 lžíce citronové šťávy
- 2 lžíce krystalového cukru (nebo více dle chuti)
- 1 lžička skořice
- 1 balení listového těsta (8 plátků, rozmražené)
- 1 žloutek (na potření)
- Cukr moučka (na posypání)
Postup:
- Připravte jablečnou náplň : Jablečné kostičky dejte do misky a pokapejte citronovou šťávou, aby neztmavly. Přidejte cukr a skořici a dobře promíchejte, aby se jablka obalila v sladko-kořeněné směsi.
- Připravte listové těsto : Plátky listového těsta rozválejte na lehce pomoučeném pracovním povrchu. Na každý plátek dejte lžíci jablečné náplně doprostřed. Přeložte těsto napůl a okraje dobře přitlačte vidličkou, aby náplň během pečení nevytekla.
- Nakrojte a potřete : Nožem udělejte dva malé zářezy na vrchní straně každého scone. Díky tomu může unikat pára a scones získají svůj typický vzhled. Vrchní část potřete žloutkem, aby získala krásnou zlatohnědou barvu.
- Pečení : Předehřejte troubu na 200 °C. Scones rozložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte je uprostřed trouby asi 15–20 minut, nebo dokud nejsou zlatohnědé a křupavé.
- Servírování : Scones nechte lehce vychladnout a hojně je posypte cukrem moučka pro slavnostní vzhled. Podávejte teplé pro ten nejlepší zážitek z chuti, případně s kopečkem šlehačky nebo vanilkové zmrzliny!
Nutriční hodnoty na jeden scone:
- Kalorie: 150 kcal
- Sacharidy: 18 g
- Tuky: 8 g
- Bílkoviny: 2 g
Závěr: Tyto jablečné scones jsou opravdovou pochoutkou pro milovníky sladkých dobrot s nádechem svěžesti. Křupavé listové těsto v kombinaci s měkkou jablečnou náplní vytváří neodolatelnou chuť a texturu. Ideální na odpolední kávu nebo jako překvapení pro hosty. Scones jsou jednoduché na přípravu a chutnají, jako byste je právě koupili v luxusní pekárně! Vyzkoušejte je ještě dnes a objevte, jak lahodně jednoduché a chutné mohou být! ✨