⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Neodolatelná jablečná roláda – Sladké pokušení!
Pokud hledáte dokonalý dezert, který nejen skvěle chutná, ale také nádherně vypadá, tato jablečná roláda je přesně to, co potřebujete! Jemný a nadýchaný piškot, plněný krémovou náplní a pokrytý tenkými sladkými plátky jablek, dělá tuto roládu neodolatelnou. Perfektní k odpolední kávě nebo jako působivý dezert. Přečtěte si kompletní recept a připravte své chuťové buňky na lahodný zážitek!
Ingredience:
- 2-3 střední jablka, nakrájená na tenké plátky
- 100 g hladké mouky
- 100 g cukru
- 4 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžička prášku do pečiva
- Špetka soli
- 200 ml smetany ke šlehání
- 1 lžíce moučkového cukru (na posypání)
Postup:
- Předehřejte troubu: Předehřejte troubu na 180°C. Plech vyložte pečicím papírem a rozložte na něj jablečné plátky v dekorativním vzoru, aby po upečení vytvořily krásný vršek rolády. ✨
- Připravte těsto: Oddělte bílky od žloutků. Bílky se špetkou soli vyšlehejte do tuhého sněhu. V jiné míse vyšlehejte žloutky s cukrem do světlé, krémové konzistence. Přidejte vanilkový extrakt pro jemnou sladkou chuť.
- Přidejte suché ingredience: Přes sítko přidejte mouku a prášek do pečiva k žloutkovému krému a opatrně vmíchejte sníh z bílků, aby těsto zůstalo nadýchané a jemné. ️
- Pečení: Těsto nalijte na připravené jablečné plátky a rovnoměrně rozetřete. Pečte přibližně 10-12 minut, dokud těsto nezezlátne a nezpevní se. Nechte roládu mírně vychladnout, ale stále by měla být dostatečně ohebná pro srolování.
- Příprava náplně: Smetanu vyšlehejte do tuha a podle chuti přidejte trochu cukru pro sladkost. Vyšlehanou smetanu rovnoměrně rozetřete po vychladlé roládě.
- Tvarování rolády: Pomocí pečicího papíru roládu opatrně srolujte od kratší strany. Rolujte pevně, ale opatrně, aby náplň zůstala rovnoměrně rozložená a roláda nepraskla. Nechte roládu chvíli odležet v lednici, aby dobře ztuhla a chutě se propojily.
- Dokončení: Před podáváním posypte roládu moučkovým cukrem, který jí dodá extra slavnostní vzhled a lehkou sladkost.
Tipy k podávání:
- Nakrájejte roládu na krásné plátky a servírujte na dekorativním talíři. Pro extra chuť můžete plátky pokapat karamelovou omáčkou nebo medem.
- Tento dezert skvěle ladí s čerstvou kávou nebo čajem, kde si můžete užít harmonii chutí jablek, vanilky a jemné smetany. ☕
Proč tuto jablečnou roládu? Tento recept je rychlý, snadný a výsledek je nádherný. Jablečná roláda je jemná, krémová a má dokonalou rovnováhu sladkosti s lehkou ovocnou svěžestí jablek. Piškot je krásně nadýchaný a doslova se rozplývá na jazyku. Opravdu doporučuji pro všechny milovníky jablečných dezertů!