⭐⭐⭐⭐⭐ Jak připravit lahodný fíkový džem bez cukru: Přirozený, zdravý a chutný!
Pokud milujete fíky, tento recept na džem bez přidaného cukru si zamilujete! Zachovává přirozenou sladkost fíků a je ideální na chleba, k sýrům nebo jako poleva na dezerty.
Ingredience:
- 500 g čerstvých fíků (omytých a nakrájených na malé kousky)
- 50 ml citronové šťávy
- 1 lžička nastrouhané citronové kůry
- 100 ml vody
- 1 lžíce chia semínek (volitelné, pro zahuštění)
Postup přípravy:
1️⃣ Příprava fíků:
- Důkladně omyjte fíky pod tekoucí vodou.
- Odstraňte případné tvrdé stopky a fíky nakrájejte na malé kousky. Přendejte je do velkého hrnce.
2️⃣ Vaření džemu:
- Do hrnce s fíky přidejte vodu, citronovou šťávu a nastrouhanou citronovou kůru.
- Postavte hrnec na střední plamen a přiveďte směs k varu.
- Pravidelně míchejte, aby se džem nepřipaloval. Vařte asi 15 minut, dokud fíky nezměknou a nezačnou se rozpadat.
3️⃣ Mixování a zahuštění:
- Pomocí tyčového mixéru nebo vidličky fíky rozmixujte na hladkou nebo hrubší strukturu, podle vašich preferencí.
- Pokud chcete džem hustší, přidejte chia semínka. Dobře promíchejte a nechte ještě 5 minut odstát.
4️⃣ Chlazení a skladování:
- Odstavte hrnec z ohně a nechte džem zcela vychladnout.
- Přendejte džem do sterilizovaných sklenic a dobře je uzavřete.
Skladování:
- Uchovávejte sklenice v lednici, kde vydrží až 2 týdny.
- Pro delší trvanlivost můžete džem zmrazit v menších porcích.
Proč si tento fíkový džem zamilujete:
- Přirozená sladkost: Bez přidaného cukru, ideální pro zdravý životní styl.
- Univerzálnost: Skvělý na toasty, do jogurtu, ovesné kaše nebo jako náplň do koláčů.
- Jednoduchost: Jen pár základních surovin a minimální úsilí.
Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐
Tento fíkový džem bez cukru je oblíbeným receptem pro všechny, kdo hledají zdravé a přírodní pochoutky. Vyzkoušejte ho ještě dnes a užijte si čistou chuť čerstvých fíků! ️✨