Jablečné závitky s skořicí
Tyto sladké závitky plněné jablky a skořicí jsou skvělou obměnou tradičních slaných závitků. Jsou ideální jako dezert nebo sladká svačinka ke kávě. Zde je jednoduchý recept, jak si tuto pochoutku připravit doma.
Ingredience:
- 4 jablka (oloupaná, zbavená jádřinců a nakrájená na malé kostičky)
- 50 g cukru
- 1 lžička skořice
- 1 lžíce citronové šťávy
- 12 listových plátků (rozmražených, pokud byly zmražené)
- 2 lžíce rozpuštěného másla (nebo margarínu)
- Práškový cukr (na posypání)
- Volitelné: rozinky nebo ořechy dle chuti
Postup:
- Příprava náplně:
- V středně velkém hrnci smíchejte jablečné kostičky s cukrem, skořicí a citronovou šťávou.
- Na středním ohni vařte, často míchejte, dokud jablka nezměknou a směs nezhoustne (asi 10 minut).
- Sundejte z ohně a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
- Příprava závitků:
- Položte plát těsta na čistý, suchý povrch se špičkou směrem k vám.
- Do středu těsta dejte přibližně 2 lžíce vychladlé jablečné náplně.
- Spodní špičku přeložte přes náplň, poté přeložte boční okraje a pevně zarolujte. Použijte trochu rozpuštěného másla k zalepení posledního okraje.
- Opakujte tento postup se zbylými plátky těsta a náplní.
- Pečení:
- Předehřejte troubu na 190°C.
- Položte závitky na plech vyložený pečicím papírem a lehce je potřete rozpuštěným máslem.
- Pečte v předehřáté troubě, dokud nebudou zlatohnědé a křupavé, asi 15–20 minut.
- Servírování:
- Závitky nechte mírně vychladnout a poté je bohatě posypte práškovým cukrem.
- Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.
Tipy:
- Obměna: Experimentujte s různými přísadami, jako jsou rozinky, brusinky nebo nasekané ořechy, pro větší texturu a chuť.
- Podávání: Tyto závitky jsou výborné s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo s šlehačkou.
Dobrou chuť s těmito lahodnými sladkými závitky s jablky a skořicí!