Bramborová omeleta je skvělým pokrmem, který se hodí jak na snídani, tak na lehký oběd nebo večeři. Přidání unikátních ingrediencí může udělat bramborovou omeletu ještě chutnější. Zde je jednoduchý recept na jedinečnou a odlišnou bramborovou omeletu:
**Ingredience:**
– 2 středně velké brambory, oloupané a nastrouhané
– 4 vejce
– 1/4 cibule, jemně nasekaná
– 1 stroužek česneku, jemně nasekaný
– 50 g slaniny nebo šunky, nakrájené na kostičky (volitelné)
– 50 g sýra (například eidam, gouda nebo cheddar), nastrouhaného
– Sůl a pepř podle chuti
– Olej nebo máslo na smažení
**Postup:**
1. Ve velké míse smíchejte nastrouhané brambory se sůlí a pepřem podle chuti. Nechte chvíli odstát, aby se uvolnila nadbytečná tekutina z brambor.
2. Ve druhé míse rozšlehejte vejce se sůlí a pepřem podle chuti.
3. Na pánvi rozehřejte olej nebo máslo na střední teplotu. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek a restujte je, dokud nejsou měkké a lehce zlatavé.
4. Přidejte nastrouhané brambory a smažte je, dokud nejsou měkké a zlatavé, asi 5-7 minut. Pokud používáte slaninu nebo šunku, přidejte je a smažte spolu s bramborami, dokud nejsou lehce zatavené.
5. Rozlijte vejce rovnoměrně přes bramborovou směs v pánvi. Posypejte nastrouhaným sýrem po celé omeletě.
6. Smažte omeletu na střední teplotě, dokud není zespodu zlatavá a svrchu je pevná. Poté můžete omeletu buď přeložit napůl, nebo ji složit do tvaru trojúhelníku, podle vaší preference.
7. Přeneste omeletu na talíř a podávejte horkou. Můžete ji ozdobit nasekanou pažitkou nebo petrželkou a podávat s čerstvým chlebem nebo salátem.
Tato bramborová omeleta s unikátními přísadami bude určitě oslnit vaše chuťové buňky! Dobrou chuť!