Here’s the recipe for “Jednoduchý a chutný recept na domácí KFC kuře” in Czech:
### Ingredience:
1 kg kuřecích stehen nebo paliček
200 g mouky
1 vejce
100 ml mléka
️ 1 lžička papriky
1 lžička česnekového prášku
1 lžička cibulového prášku
️ 1 lžička kajenského pepře (volitelně)
Sůl a pepř podle chuti
1 lžička sušených bylinek (např. tymián nebo oregano)
Rostlinný olej na smažení
### Postup:
1. **Příprava kuřete**: Kuře opláchněte a osušte papírovými utěrkami. Namarinujte kuře směsí soli, pepře, papriky, česnekového a cibulového prášku. Nechte marinovat alespoň 30 minut (ideálně několik hodin v lednici).
2. **Těsto**: Smíchejte mouku, bylinky a kajenský pepř ve velké míse. V jiné misce rozšlehejte vejce a smíchejte s mlékem.
3. **Obalování kuřete**: Namáčejte naložené kuře nejprve do směsi vajec a mléka a poté obalte v mouce, aby bylo kuře dobře pokryto. Pro silnější kůrku můžete tento krok zopakovat.
4. **Smažení**: Ve vyšší pánvi nebo hrnci rozehřejte dostatek oleje na přibližně 175°C. Kuře smažte po částech v horkém oleji, dokud není zlatavé a křupavé zvenčí a dobře propečené uvnitř (asi 12-15 minut).
5. **Odkapávání**: Kuře vyjměte a nechte odkapat na papírových utěrkách, aby se odstranil přebytečný olej.
6. **Podávání**: Podávejte teplé domácí KFC kuře s vaší oblíbenou omáčkou nebo přílohou.
Dobrou chuť!