Zde je jednoduchý a lahodný recept na dort bez pečení:
**Ingredience:**
**Na korpus:**
– 200 g sušenek (digestive, oro saiwa, atd.)
– 100 g rozpuštěného másla
**Na náplň:**
– 400 g smetanového sýra (například Philadelphia)
– 200 ml čerstvé smetany
– 100 g moučkového cukru
– Šťáva a kůra z 1 citronu (dle chuti)
**Na ozdobení (volitelné):**
– Čerstvé ovoce (jahody, maliny, borůvky, atd.)
– Nastrouhaná čokoláda
– Mátové lístky
**Postup:**
1. **Příprava korpusu:**
– Sušenky jemně nasekejte v robotu nebo je dejte do sáčku a rozdrtěte válečkem na drobno.
– V misce smíchejte drobenku sušenek s rozpuštěným máslem, dokud nedostanete hladkou hmotu.
– Tuto směs rovnoměrně rozprostřete na dno dortové formy s uvolňovacím okrajem (nebo na plech vyložený pečicím papírem) a dobře ji zatlačte zády lžičky.
– Dejte do lednice a nechte asi 30 minut ztuhnout.
2. **Příprava náplně:**
– Ve větší misce smíchejte smetanový sýr s moučkovým cukrem, dokud nezískáte hladkou a bezhrudkovou směs.
– Přidejte šťávu a nastrouhanou kůru z citronu k směsi sýru a dobře promíchejte.
– Ve druhé misce ušlehejte smetanu na šlehacím stroji do tuha a opatrně ji vmíchejte do směsi sýru.
3. **Sestavení dortu:**
– Náplň nalijte na korpus s sušenkami a hladkujte povrch špachtlí.
– Dort zakryjte potravinovou fólií a dejte do lednice minimálně na 4 hodiny (ideálně přes noc), aby se dobře ztuhl.
4. **Ozdobení (volitelné):**
– Jakmile se dort ztuhnul, ozdobte povrch čerstvým ovocem podle své chuti, nastrouhanou čokoládou, mátovými lístky nebo jinými ingrediencemi.
5. **Podávání:**
– Dort vyjměte z lednice asi 10-15 minut před podáváním, aby se mírně změkčil. Opatrně odeberte okraj dortové formy, přesuňte dort na servírovací talíř a nakrájejte na plátky.
Tento dort bez pečení je snadno připravitelný a neuvěřitelně chutný, ideální na každou příležitost! Můžete ho přizpůsobit podle sezónního ovoce nebo jiných ingrediencí podle vaší chuti. Dobrou chuť!