### Karamelizovaná Cibule: Sladká a Chutná Příloha
#### Ingredience
– 4 velké cibule, nakrájené na tenké plátky
– 2 lžíce olivového oleje
– 2 lžíce másla
– 2 lžíce hnědého cukru
– 1/4 šálku balzamikového octa
– Sůl a pepř podle chuti
#### Postup
1. **Příprava:**
– Oloupejte cibule a nakrájejte je na tenké plátky.
2. **Rozpálení oleje a másla:**
– Na středně vysoké teplotě rozehřejte olivový olej a máslo ve velké pánvi.
3. **Smažení cibule:**
– Přidejte plátky cibule do pánve a smažte je, často míchejte, dokud nezačnou být měkké a zlatavě hnědé. To trvá přibližně 15-20 minut.
4. **Přidání cukru a octa:**
– Posypte cibuli hnědým cukrem a dobře promíchejte.
– Přidejte balzamikový ocet a pokračujte v míchání, dokud není cibule úplně karamelizovaná a má hlubokou, bohatou barvu. To trvá dalších 10-15 minut.
5. **Dochucení:**
– Osolte a opepřete podle chuti.
6. **Servírování:**
– Podávejte teplé jako přílohu k masovým pokrmům, na burgery nebo jako topinku na pizzu.
Dobrou chuť!