Tiramisù Semifreddo Donut Recept – Luxusní dezertní zážitek!
Hledáte impozantní dezert, který je nejen vizuálně nádherný, ale také lahodný? Tento recept na Tiramisù Semifreddo Donut je tou pravou volbou. Kombinuje klasické chutě tiramisu s jemností semifreddo v jedinečném tvaru donutu. Ideální pro oslavy, narozeniny nebo prostě jen pro potěšení! ☕
Ingredience
Pro semifreddo:
- 4 vejce (oddělené)
- 100 g krupicového cukru
- 250 g mascarpone
- 200 ml smetany ke šlehání
- 1 lžička vanilkového extraktu
Pro tiramisu vrstvu:
- 200 g piškotů (savoiardi)
- 200 ml vychladlé espressa ☕
- 50 ml amaretta nebo kávového likéru (volitelné)
- Kakao na posypání
Pro formu na donut:
- Kruhová forma s vyjímatelným dnem
Postup
1. Příprava semifredda
- Žloutky vyšlehejte s cukrem do světlé a krémové směsi.
- Přidejte mascarpone a vanilkový extrakt a míchejte, dokud nebude směs hladká.
- V jiné míse ušlehejte smetanu do tuha a opatrně ji vmíchejte do mascarpone směsi.
- Bílky ušlehejte do pevného sněhu a jemně je vmíchejte do směsi, aby byla nadýchaná.
2. Příprava piškotů
- Smíchejte vychladlé espresso s amarettem v mělké misce.
- Piškoty rychle namočte do kávové směsi (nedovolte jim příliš nasáknout).
3. Skládání donutu
- Boky formy vyložte namočenými piškoty.
- Spodní část formy pokryjte vrstvou piškotů.
- Nalijte polovinu semifreddo směsi na piškoty a uhlaďte.
- Přidejte další vrstvu piškotů a zalijte zbytkem semifreddo směsi.
4. Chlazení
- Přikryjte formu potravinářskou fólií a dejte ji minimálně na 6 hodin do mrazáku (nejlépe přes noc).
5. Servírování
- Dezert vyjměte z mrazáku 10 minut před podáváním.
- Opatrně vyjměte z formy a hojně posypte kakaem.
- Nakrájejte na plátky a užijte si krémovou dokonalost!
Tipy pro dokonalý Tiramisù Semifreddo Donut
- Bez alkoholu: Pokud chcete verzi bez alkoholu, vynechte amaretto.
- Varianty: Mezi vrstvy přidejte čokoládové hobliny nebo nasekané oříšky pro extra texturu.
- Prezentace: Podávejte s kopečkem šlehačky a trochou karamelové omáčky pro luxusní vzhled.
Proč tento recept vyzkoušet?
Tento dezert je mistrovské dílo, které vaše hosty ohromí. Je to dokonalá rovnováha sladkosti, jemnosti a lehké hořkosti kávy. Navíc donutový tvar přidává unikátní nádech, který povyšuje klasické tiramisù na novou úroveň.
Připravte se na pochvaly a užijte si každé sousto tohoto lahodně dekadentního dezertu! ✨