⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Křehké sušenky bez vajec
Úvod:
Tyto křehké sušenky bez vajec jsou klasickou pochoutkou, kterou snadno připravíte s pár základními surovinami. Jsou krásně křupavé a mají bohatou, máslovou chuť. Ideální k čaji nebo kávě, a díky jejich jednoduchosti si je oblíbí každý. Rýhovaný vzor na povrchu dodá sušenkám nejen rustikální vzhled, ale také zajistí rovnoměrné pečení.
Ingredience:
Na sušenky:
- 200 g změklého másla
- 100 g moučkového cukru
- 250 g hladké mouky
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Strouhaná citronová kůra (volitelně, pro extra chuť)
- Špetka soli
Na polevu (volitelně):
- Trochu cukru na posypání
- Citronová poleva (100 g moučkového cukru, 2 lžíce citronové šťávy)
Postup:
- Předehřátí trouby:
Předehřejte troubu na 180°C a připravte plech s pečicím papírem. - Příprava těsta:
V míse vyšlehejte máslo s moučkovým cukrem do světlé a nadýchané směsi. Přidejte vanilkový extrakt, špetku soli a případně strouhanou citronovou kůru. Postupně přisypávejte mouku a vypracujte hladké těsto. - Tvarování sušenek:
Z těsta vytvarujte malé kuličky o velikosti vlašského ořechu a položte je na připravený plech. Kuličky jemně zploštěte a pomocí vidličky nebo nože vytvořte na povrchu mřížkovaný vzor. - Pečení:
Sušenky pečte 12–15 minut, dokud okraje nezezlátnou. Nechte je vychladnout na plechu, než je přemístíte na mřížku. - Poleva (volitelně):
Pokud chcete, připravte citronovou polevu smícháním moučkového cukru s citronovou šťávou a potřete sušenky po vychladnutí. Můžete je také jednoduše posypat trochou cukru.
Tip:
Pokud se vám těsto zdá příliš měkké na tvarování, dejte ho na 10–15 minut do lednice, aby ztuhlo a lépe se s ním pracovalo.
Hodnocení: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (5/5 na základě 100 hodnocení)
Tyto křehké sušenky bez vajec jsou lahodně křupavé a plné chuti. Ideální k odpolednímu čaji nebo jako sladká pochoutka kdykoliv během dne.
Dobrou chuť!