Krémové kuře s paprikovou rýží – Pohodlí v jednom hrnci!
Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4.8/5 na základě 1 432 hodnocení)
⏲️ Doba přípravy: 20 minut
⏲️ Doba vaření: 40 minut
Porce: 4
Ingredience:
Na kuře:
- 8 kuřecích paliček
- 1 lžička soli
- ️ 1/2 lžičky mletého černého pepře
- 1 lžička sladké papriky
- 1 lžička česnekového prášku
- ️ 2 lžíce olivového oleje
Na rýži:
- 300 g basmati rýže
- 1 červená paprika, nakrájená na proužky
- 1 malá cibule, nasekaná
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 lžička kurkumy
- 1/2 lžičky soli
- ️ 1 lžíce olivového oleje
- 600 ml kuřecího vývaru
Na omáčku:
- 250 ml smetany ke šlehání
- 50 g strouhaného parmazánu
- Čerstvý kopr nebo petržel na ozdobu
Postup:
Krok 1: Příprava kuřete
1️⃣ Připravte kuře:
- Kuřecí paličky osušte papírovou utěrkou. Osolte, opepřete a potřete sladkou paprikou a česnekovým práškem.
2️⃣ Opečte kuře:
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a opečte kuřecí paličky z obou stran dozlatova, asi 3–4 minuty z každé strany. Kuře odložte stranou.
Krok 2: Příprava rýže
3️⃣ Základ na rýži:
- Ve stejné pánvi orestujte cibuli a česnek na olivovém oleji, dokud nezměknou. Přidejte kurkumu a trochu soli.
4️⃣ Přidejte rýži a vývar:
- Do pánve nasypte rýži a zalijte kuřecím vývarem. Dobře promíchejte a na povrch rozložte proužky papriky.
5️⃣ Vaření:
- Položte opečené kuře na rýži, přikryjte pokličkou a vařte na mírném ohni 25–30 minut, dokud rýže nezměkne a kuře nebude hotové.
Krok 3: Příprava krémové omáčky
6️⃣ Omáčka:
- V menším hrnci zahřejte smetanu ke šlehání a přidejte strouhaný parmazán. Míchejte, dokud se sýr nerozpustí a omáčka nebude hladká a krémová.
Krok 4: Servírování
7️⃣ Kompletace:
- Vyjměte kuře z pánve, rýži naservírujte na talíř, na ni položte kuře a přelijte krémovou omáčkou.
8️⃣ Ozdobte:
- Posypte nasekaným koprem nebo petrželkou pro svěží chuť.
Proč si tento recept zamilujete:
- Plná chuť: Kombinace šťavnatého kuřete, voňavé rýže a krémové omáčky je dokonalá harmonie chutí.
- Pohodlí v jednom hrnci: Méně nádobí, více chuti!
- Barevné a lákavé: Paprika a kurkuma dodávají jídlu krásnou barvu a vůni.
- Rychlá příprava: Ideální recept na večeři, když chcete něco speciálního bez velké námahy.
- Oblíbené u dětí i dospělých: Toto jídlo si oblíbí celá rodina.
Vyzkoušejte tento recept na krémové kuře s paprikovou rýží a užijte si teplý, voňavý a uklidňující pokrm přímo ve své kuchyni! ❤️