Krémové špagety se třemi druhy sýra – Lahodná pochoutka
Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4.9/5 na základě 3 542 hodnocení)
⏲️ Doba přípravy: 15 minut
⏲️ Doba vaření: 20 minut
Porce: 4 osoby
Ingredience:
- 400 g špaget
- 2 lžíce másla
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 1 malá cibule (nasekaná)
- 100 g slaniny (volitelně)
- 250 ml smetany ke šlehání
- 50 g parmazánu (nastrouhaného)
- 50 g gorgonzoly (nebo jiného sýra s modrou plísní)
- 100 g mozzarelly (nakrájené na malé kousky)
- 1 lžička sušené bazalky
- Čerstvá petržel na ozdobu
- Sůl a pepř dle chuti
Postup:
Krok 1: Vaření špaget
1️⃣ Uvařte špagety:
- Do velkého hrnce přiveďte k varu osolenou vodu a uvařte špagety podle pokynů na obalu „al dente“. Slijte vodu, ale ponechte si hrnek vody z vaření.
Krok 2: Příprava omáčky
2️⃣ Připravte základ:
- Ve velké pánvi rozehřejte máslo na středním plameni. Přidejte nasekanou cibuli a česnek a opékejte, dokud nezměknou a neuvolní vůni.
3️⃣ Přidejte slaninu:
- Pokud používáte slaninu, přidejte ji do pánve a opékejte, dokud nebude křupavá.
4️⃣ Přidejte smetanu a sýry:
- Do pánve nalijte smetanu a přiveďte k mírnému varu. Postupně přidejte parmazán, gorgonzolu a mozzarellu. Míchejte, dokud se všechny sýry nerozpustí a omáčka nebude hladká a krémová.
5️⃣ Dochucení:
- Omáčku dochuťte solí, pepřem a sušenou bazalkou.
Krok 3: Smíchání s těstovinami
6️⃣ Přidejte špagety:
- Do pánve s omáčkou přidejte uvařené špagety. Dobře promíchejte, aby se těstoviny dokonale obalily omáčkou. Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte trochu vody z vaření těstovin.
Krok 4: Servírování
7️⃣ Podávejte:
- Špagety rozdělte na talíře a ozdobte čerstvou petrželí a trochou strouhaného parmazánu.
Proč si tento recept zamilujete:
- Bohatá chuť: Kombinace tří druhů sýra vytváří luxusní a krémovou omáčku, která vás ohromí.
- Rychlá příprava: Na stole do 30 minut, ideální pro všední večeři.
- Univerzální: Recept můžete přizpůsobit přidáním oblíbených ingrediencí, například špenátu nebo hub.
- Komfortní jídlo: Tato krémová pasta je dokonalým pokrmem, který zahřeje a potěší.
Tip: Podávejte s čerstvým salátem a křupavou bagetou pro dokonalou italskou večeři. Vyzkoušejte tyto krémové špagety se třemi druhy sýra a užijte si gurmánský zážitek z pohodlí domova! ✨