### Krémový Koláč s Citronem a Kokosem Recept
**Ingredience:**
**Na korpus:**
– 200 g hladké mouky
– 100 g studeného másla (nakrájeného na kostičky)
– 50 g cukru
– 1 vejce
– Špetka soli
**Na citronovou vrstvu:**
– 200 ml citronové šťávy (čerstvě vymačkané)
– 200 g cukru
– 4 vejce
– 100 g másla
– 2 lžíce kukuřičného škrobu
**Na kokosovou vrstvu:**
– 200 g strouhaného kokosu
– 100 g cukru
– 2 vejce
– 100 ml smetany
**Postup:**
1. **Příprava korpusu:**
– Předehřejte troubu na 180°C.
– V míse smíchejte mouku, cukr a sůl. Přidejte studené máslo a prsty vytvořte drobenku.
– Přidejte vejce a zpracujte těsto. Zabalte těsto do potravinové fólie a nechte 30 minut odpočívat v lednici.
– Vyválejte těsto a vyložte jím dortovou formu. Spodek propíchejte vidličkou. Pečte korpus 15 minut naslepo (s pečicím papírem a fazolemi).
2. **Příprava citronové vrstvy:**
– V hrnci smíchejte citronovou šťávu, cukr, vejce, máslo a kukuřičný škrob. Zahřívejte na středním ohni za stálého míchání, dokud směs nezhoustne, asi 10 minut.
– Nalijte citronový krém na předpečený korpus a uhlaďte povrch.
3. **Příprava kokosové vrstvy:**
– V míse smíchejte strouhaný kokos, cukr, vejce a smetanu.
– Kokosovou směs rovnoměrně rozetřete na citronovou vrstvu.
4. **Pečení:**
– Pečte koláč v předehřáté troubě 25-30 minut, dokud kokosová vrstva nezíská zlatohnědou barvu.
5. **Chlazení a podávání:**
– Nechte koláč úplně vychladnout, než ho nakrájíte.
– Podávejte a vychutnejte si váš krémový koláč s citronem a kokosem!
Dobrou chuť!