⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5) Křupavý okurkový a jablečný salát
Úvod:
Tento osvěžující a křupavý okurkový a jablečný salát je doslova explozí chutí! Ideální pro horké letní dny, ale také skvělý jako příloha k jakémukoli jídlu. Kombinace křupavé okurky, šťavnatého jablka a čerstvé zálivky zaručuje, že se tento salát stane oblíbeným pokrmem na vašem stole.
Ingredience:
Na salát:
- 1 okurka
- 1 velké jablko (Granny Smith nebo jiné křupavé)
- Hrst čerstvé petrželky, nahrubo nasekaná
- 1 lžíce kaparů
- Sůl a pepř podle chuti
Na zálivku:
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžička hořčice
- 1/2 lžičky medu (volitelně pro nádech sladkosti)
- Špetka chili vloček (volitelné, pro trochu pikantnosti)
Postup:
- Příprava ingrediencí:
Oloupejte okurku a nakrájejte ji na tenké plátky. Jablko důkladně umyjte a nakrájejte na malé kostky. Okurku a jablko dejte do velké mísy na salát. - Příprava zálivky:
V malé misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, hořčici, med a chili vločky. Důkladně promíchejte, dokud nezískáte hladkou zálivku. - Spojení salátu:
Do směsi okurky a jablka přidejte kapary a nasekanou petrželku. Zalijte zálivkou a vše dobře promíchejte, aby se chutě propojily. - Ochucení:
Salát dochuťte solí a pepřem. Ochutnejte, zda je chuťová rovnováha mezi sladkým, kyselým a slaným podle vašeho vkusu, a v případě potřeby přidejte více soli, pepře nebo citronové šťávy. - Servírování:
Salát podávejte ihned, aby zůstal co nejkřupavější. Je to výborná osvěžující příloha, která se skvěle hodí k grilovaným jídlům nebo jako lehký oběd.
Tipy:
- Pro extra barvu a chuť můžete přidat trochu granátových semínek nebo plátky mandlí.
- Salát skvěle doplní také feta nebo kozí sýr, který dodá krémovou konzistenci.
- Podávejte salát vychlazený pro maximální osvěžení!
Hodnocení: 5/5 | Jednoduchý, ale rafinovaný salát, který vašim chuťovým pohárkům přinese svěží a osvěžující zážitek!
4o