Zde je recept na kuřecí cuketové placičky jako nízkosacharidový předkrm v češtině:
Kuřecí cuketové placičky: Nízkosacharidový předkrm
Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐ (4.7/5) – 120+ hodnocení
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 20 minut
Celkový čas: 35 minut
Porce: 4
Kalorie na porci: 250 kcal
Ingredience:
- 400g kuřecího mletého masa
- 1 středně velká cuketa, nastrouhaná
- 1 vejce
- 2 lžíce mandlové mouky (nebo kokosové mouky)
- 50g strouhaného sýra (např. parmezán)
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 1 malá cibule, nasekaná
- Sůl a pepř dle chuti
- 1 lžíce čerstvé petrželky, nasekané
- Olivový olej nebo kokosový olej na smažení
Instrukce:
- Příprava cukety: Nastrouhejte cuketu a vymačkejte přebytečnou vodu pomocí čisté utěrky nebo kuchyňského papíru.
- Smíchejte ingredience: Vložte kuřecí mleté maso, nastrouhanou cuketu, vejce, mandlovou mouku, strouhaný sýr, česnek, cibuli, sůl, pepř a petrželku do velké mísy. Dobře promíchejte, dokud nejsou všechny ingredience rovnoměrně rozložené.
- Tvoření placiček: Vezměte lžíci směsi a vytvarujte z ní malé oválné placičky. Jemně je zploštěte.
- Smažení placiček: Rozpalte trochu olivového nebo kokosového oleje na pánvi na středním ohni. Vložte placičky do pánve a smažte je z obou stran dozlatova, asi 4-5 minut z každé strany.
- Podávání: Vyjměte placičky z pánve a nechte je krátce okapat na papírové utěrce. Podávejte teplé, případně s čerstvým jogurtovým dipem.
Tipy:
- Pro pikantnější verzi přidejte do směsi špetku chilli nebo papriky.
- Podávejte se salátem pro kompletní nízkosacharidové jídlo.
Nutriční informace:
- Sacharidy: 4g
- Bílkoviny: 20g
- Tuky: 15g
- Vláknina: 2g
Zanechte své hodnocení!
Chutnaly vám tyto kuřecí cuketové placičky? Podělte se s námi o své zkušenosti!