⭐⭐⭐⭐⭐ Kuřecí steak s česnekovou omáčkou | Rychlý a chutný recept
Toto jídlo kombinuje šťavnatou chuť kuřecího steaku s krémovou česnekovou omáčkou a pečenou zeleninou. Perfektní volba pro vyvážené jídlo plné bílkovin a zeleniny. Je chutné, snadné a rychlé na přípravu! ✨
Ingredience:
Na kuřecí steak:
- 4 kuřecí prsa
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sladké papriky
- 1/2 lžičky mletého římského kmínu ✨
- 1/2 lžičky sušeného česneku
- Sůl a pepř podle chuti
Na česnekovou omáčku:
- 200 ml smetany ke šlehání
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 1 lžíce másla
- Špetka muškátového oříšku (volitelné) ✨
- Sůl a pepř podle chuti
Na zeleninu:
- 200 g brokolice
- 200 g mrkve, nakrájené na proužky
- 200 g cukety, nakrájené na kousky
- 200 g brambor, nakrájených na měsíčky
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička italského koření
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
1️⃣ Příprava:
- Předehřejte troubu na 200 °C na zeleninu.
- Brambory a zeleninu dejte do mísy a smíchejte s olivovým olejem, italským kořením, solí a pepřem.
2️⃣ Pečení zeleniny:
- Rozprostřete brambory a zeleninu na plech a pečte v troubě asi 25–30 minut, dokud nebudou zlatavé a měkké.
3️⃣ Příprava kuřecího steaku:
- Kuřecí prsa nakrájejte podélně na tenké plátky.
- V malé misce smíchejte papriku, římský kmín, sušený česnek, sůl a pepř.
- Směsí potřete kuřecí steaky a potřete je olivovým olejem.
4️⃣ Opékání kuřecího masa:
- Rozpalte grilovací pánev na střední teplotu a opékejte kuřecí steaky 4–5 minut z každé strany, dokud nebudou zlatavé a propečené.
5️⃣ Příprava česnekové omáčky:
- V malém rendlíku na nízkém ohni rozpusťte máslo a přidejte nasekaný česnek. Restujte 1 minutu, dokud nezačne vonět.
- Přilijte smetanu a přidejte muškátový oříšek. Nechte mírně probublávat, dokud omáčka nezhoustne (asi 5 minut). Dochutťe solí a pepřem.
6️⃣ Servírování:
- Kuřecí steaky položte na talíř spolu s pečenou zeleninou.
- Česnekovou omáčku nalijte přes kuřecí steaky nebo podávejte zvlášť.
Tip na servírování:
Pro svěží chuť přidejte několik kapek citronové šťávy těsně před podáváním.
Proč si tento recept zamilujete:
- Rychlý a snadný: Hotový do 40 minut.
- Zdravý a výživný: Dokonalá rovnováha mezi bílkovinami a zeleninou.
- Univerzální: Zeleninu a koření lze snadno přizpůsobit chuti.
⭐ Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐
„Tento recept je fantastický! Kuřecí steak je šťavnatý a plný chuti, a česneková omáčka ho krásně doplňuje. Opravdový hit na stole!“
Vyzkoušejte tento recept a vychutnejte si lahodné, domácí jídlo plné chutí a pohody! ✨