Zde je podrobný recept na “Zapečené lilky” v češtině:
⭐⭐⭐⭐⭐ Zapečené Lilky Recept
Úvod
Zapečené lilky jsou lahodným, chutným a jednoduchým způsobem, jak připravit lilky na fantastickou přílohu nebo dokonce hlavní chod. Jsou křupavé zvenčí, měkké uvnitř a skvěle se hodí v kombinaci s různými bylinkami a ingrediencemi, jako jsou rajčata a olivy. Tento recept je skvělým doplňkem jakéhokoli jídla!
Doba Přípravy:
- Příprava: 20 minut
- Doba pečení: 30 minut
- Celkový čas: 50 minut
️ Porce: 4 osoby
Kalorie: 180 kcal na porci
Ingredience
- 2 velké lilky
- 4 lžíce olivového oleje
- 2 zralá rajčata, nakrájená na malé kostičky
- 100 g černých oliv, nakrájených na plátky
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 1 lžička sušeného oregana
- Sůl a pepř podle chuti
- 50 g strouhanky
- 50 g strouhaného parmazánu
- 1 lžíce nasekané petrželky na ozdobu
Postup
- Předehřejte troubu na 200°C a vyložte plech pečicím papírem.
- Připravte lilky: Omyjte lilky a nakrájejte je na silné plátky asi 1 cm. Plátky položte na plech a z obou stran potřete 2 lžícemi olivového oleje. Osolte a opepřete podle chuti.
- Předsmažení: Vložte plátky lilku do trouby a pečte 10 minut, dokud nezačnou lehce zlátnout.
- Příprava směsi na zapečení: Mezitím v míse smíchejte rajčata, nakrájené olivy, nasekaný česnek, oregano, strouhanku a polovinu nastrouhaného parmazánu. Přidejte zbylé 2 lžíce olivového oleje a dobře promíchejte.
- Potřete lilky: Vyjměte lilky z trouby a rovnoměrně na ně rozdělte rajčatovo-olivovou směs. Posypte zbytkem strouhaného parmazánu.
- Zapečení: Vložte lilky zpět do trouby a pečte dalších 15–20 minut, dokud nebude povrch zlatavý a křupavý.
- Podávání: Vyjměte lilky z trouby a ozdobte nasekanou petrželkou. Podávejte je teplé jako přílohu nebo součást vegetariánského jídla.
Tipy a Variace
- Přidejte mozzarellu: Pro extra krémovou variantu přidejte na lilky před zapečením plátky mozzarelly.
- Pikantní varianta: Posypte směs na lilku chilli vločkami pro pikantní nádech.
- Veganská verze: Nahraďte parmazán rostlinným sýrem nebo nutričními kvasnicemi.
Hodnocení: 5/5
Tyto zapečené lilky jsou skutečnou chuťovou explozí! Jsou jednoduché na přípravu, plné chuti a perfektně se hodí jak pro všední dny, tak pro zvláštní příležitosti.
Dobrou chuť!