⭐⭐⭐⭐⭐ Listové těsto se lososem a sýrem: Jednoduchý a lahodný recept
Listové těsto plněné lososem a krémovým sýrem je neodolatelná kombinace, která se hodí na každou příležitost. Tento recept je snadný na přípravu, ale výsledkem je pokrm, který ohromí každého u stolu. Podívejte se, jak si tuto pochoutku připravit! ✨
Ingredience:
- 1 balení listového těsta (rozmražené, ideálně obdélníkové)
- 200 g čerstvého lososa (bez kůže, nakrájeného na tenké plátky)
- 100 g krémového sýra (např. Boursin nebo Philadelphia)
- 1 vejce (rozšlehané, na potření)
- 1 lžíce čerstvého kopru (nasekaného)
- 1/2 lžičky citronové kůry
- 1/4 lžičky soli
- 1/4 lžičky černého pepře ⚫
️ Postup:
1️⃣ Příprava:
- Předehřejte troubu na 200 °C (horkovzdušnou) a plech vyložte pečicím papírem.
- Vyjměte listové těsto z lednice a nechte ho lehce rozmrazit, pokud je ještě zmrzlé.
2️⃣ Příprava sýrové náplně:
- V malé misce smíchejte krémový sýr, nasekaný kopr, citronovou kůru, sůl a pepř. Míchejte, dokud nebude směs hladká.
3️⃣ Plnění a skládání:
- Listové těsto nakrájejte na obdélníky (přibližně 10×15 cm).
- Na jednu polovinu každého obdélníku naneste vrstvu sýrové náplně a na ni položte plátek lososa.
- Přeložte těsto a okraje dobře přitlačte vidličkou, aby náplň nevytekla. Na horní straně udělejte malý otvor pro odvod páry.
4️⃣ Dokončení:
- Hotové balíčky položte na plech a potřete je rozšlehaným vejcem, aby získaly krásnou zlatavou barvu.
5️⃣ Pečení:
- Pečte v předehřáté troubě přibližně 20-25 minut, dokud těsto nezíská zlatavou barvu a nebude křupavé.
6️⃣ Servírování:
- Před podáváním nechte balíčky chvíli vychladnout. Jsou vynikající teplé, ale chutnají skvěle i studené jako svačina nebo lehký oběd.
Proč si tento recept zamilujete:
- Jednoduché a přitom elegantní: S několika málo ingrediencemi vytvoříte pokrm, který vypadá a chutná jako z luxusní restaurace.
- Univerzálnost: Hodí se jako předkrm, svačina nebo dokonce hlavní chod s čerstvým salátem.
- Dokonalá chuťová harmonie: Krémový sýr a jemný losos dokonale ladí s křupavým těstem.
- Variabilita: Přidejte špenát, jiné bylinky nebo kapku medu pro vlastní originální verzi.
Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐
Tento recept na listové těsto se lososem a sýrem je naprostým hitem. Ideální pro slavnostní příležitosti nebo jako malý gurmánský zážitek! ✨