### Majonéza s Vařenými Vejci (Bez Syrových Vajec)
#### Ingredience:
– 2 vařená vejce (žloutky)
– 1 lžička hořčice
– 1 lžíce octa nebo citronové šťávy
– 200 ml rostlinného oleje (např. slunečnicového nebo řepkového)
– Sůl a pepř podle chuti
#### Postup:
1. **Příprava vajec:**
– Uvařte vejce natvrdo (cca 10 minut). Po uvaření je zchlaďte ve studené vodě a oloupejte.
2. **Příprava majonézy:**
– Oddělte žloutky od bílků. Pro tento recept použijeme pouze žloutky.
– Dejte žloutky do mixéru nebo kuchyňského robota. Přidejte hořčici a ocet nebo citronovou šťávu.
– Začněte mixovat na nízké otáčky a postupně přidávejte olej po malých dávkách. Pokračujte v mixování, dokud majonéza nezhoustne a nebude mít krémovou konzistenci.
– Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
3. **Tipy:**
– Pokud se vám zdá majonéza příliš hustá, můžete přidat pár kapek vody nebo citronové šťávy pro zředění.
– Majonézu uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte do několika dnů. ❄️
### Užití:
Tato majonéza je skvělá jako základ pro různé omáčky, dipy nebo jako přísada do salátů a sendvičů.
Užijte si svou domácí majonézu bez syrových vajec! ❤️
Pokud se vám tento recept líbí, dejte a sdílejte ho s přáteli! #Majonéza #Recept #BezSyrovýchVajec