Masové rolky plněné šunkou a sýrem: Lahodná klasika
Pokud hledáte jídlo, které zaručeně ohromí, a přitom je jednoduché na přípravu, tyto masové rolky plněné šunkou a sýrem jsou tím pravým! Kombinace šťavnatého masa, slané šunky a rozpuštěného sýra z nich dělá oblíbený pokrm pro děti i dospělé.
Ingredience
Na masové rolky:
- 500 g mletého masa (hovězí nebo mix hovězího a vepřového)
- 1 vejce
- 50 g strouhanky
- 1 stroužek česneku, nasekaný
- 1 lžička hořčice
- 1 lžička sušeného oregana
- Sůl a pepř podle chuti ️
Na náplň:
- 6 plátků šunky (nejlépe dušené šunky)
- 6 plátků sýra (například Eidam nebo mozzarella)
Na dokončení:
- 2 lžíce olivového oleje
- Čerstvá petrželka na ozdobu
Postup
Doba přípravy: 15 minut
Doba pečení: 25 minut
Celkový čas: 40 minut
Porce: 6 rolek
Krok za krokem
1. Příprava masové směsi
- V míse smíchejte mleté maso s vejcem, strouhankou, česnekem, hořčicí, oreganem, solí a pepřem.
- Směs dobře propracujte, aby se všechny ingredience rovnoměrně spojily.
2. Plnění rolek
- Na pracovní plochu položte plátek šunky a na něj plátek sýra. Oba plátky pevně srolujte.
- Z masové směsi vytvarujte kouli velikosti menší tenisové míčky, rozplácněte ji a obalte jí šunkovo-sýrovou rolku. Ujistěte se, že je náplň zcela zakrytá masem.
3. Příprava na pečení
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Masové rolky položte na plech vyložený pečicím papírem a lehce je potřete olivovým olejem.
4. Pečení
- Pečte rolky 20–25 minut, dokud nezezlátnou a nebudou propečené.
5. Podávání
- Rolky ozdobte nasekanou čerstvou petrželkou a podávejte teplé. Výborně se hodí s čerstvým salátem, vařenou zeleninou nebo bramborovou kaší.
Tipy pro nejlepší výsledek
- Extra chuť: Přidejte špetku mleté papriky nebo chilli do masové směsi pro pikantnější verzi. ️
- Zdravější varianta: Použijte mleté kuřecí nebo krůtí maso.
- Varianty: Do masové směsi můžete přidat drobně nasekanou zeleninu, například papriku nebo cibuli, pro bohatší chuť a strukturu.
- Předem připravené: Rolky můžete připravit dopředu a zmrazit. Pečte je přímo z mrazáku, jen prodlužte dobu pečení.
Proč tento recept vyzkoušet?
Tyto masové rolky plněné šunkou a sýrem nabízejí perfektní kombinaci chutí a textur. Rozpuštěný sýr v kombinaci se slanou šunkou a šťavnatým masem je jednoduše neodolatelný. Skvělá volba jako hlavní chod, svačina nebo dokonce jako slavnostní pohoštění.
Vyzkoušejte je ještě dnes a zjistěte, proč se stanou vaším oblíbeným receptem!