Hier is het recept voor zachte en geurige appelinrollen in het Nederlands:
**Ingrediënten:**
– 4 appels (bij voorkeur zoete en smaakvolle variëteiten)
– 1/4 kopje bruine suiker
– 1 theelepel kaneelpoeder
– Citroensap (optioneel)
– Boter (om de bakplaat in te vetten)
– 1 rol bladerdeeg (of kruimeldeeg)
**Instructies:**
1. **Voorbereiding van de appels:**
– Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in dunne plakjes.
– Als de appels snel bruin worden, kun je ze in water met citroensap leggen om oxidatie te voorkomen.
2. **Bereiding van de vulling:**
– Meng in een kom de appelschijfjes met de bruine suiker en kaneelpoeder. Zorg ervoor dat de appelschijfjes goed bedekt zijn met het suiker-kaneelmengsel.
3. **Bereiding van het deeg:**
– Rol het bladerdeeg of kruimeldeeg uit op een met bloem bestoven oppervlak en snijd het in rechthoeken van geschikte grootte om de appelschijfjes in te wikkelen.
4. **Montage van de rollen:**
– Neem een appelschijfje en wikkel het in een rechthoek van bladerdeeg of kruimeldeeg.
– Herhaal het proces voor alle appelschijfjes en het beschikbare deeg.
5. **Bakken:**
– Verwarm de oven voor op 180°C.
– Vet een bakplaat lichtjes in met boter en leg de appelinrollen erop.
– Bak de appelinrollen gedurende ongeveer 20-25 minuten, of tot het deeg goudbruin is en de appels zacht en sappig zijn.
6. **Serveren:**
– Zodra ze gaar zijn, kun je de appelinrollen warm serveren, misschien met een bolletje vanille-ijs of een toefje slagroom.
Deze appelinrollen zijn een heerlijke traktatie die op elk moment van de dag kan worden genoten. Eet smakelijk!