### Měkké Smažené Kuličky: Recept na Lahodnou Pochoutku
Měkké smažené kuličky jsou skvělou volbou pro chutný předkrm, svačinu nebo hlavní chod. Tento recept je jednoduchý na přípravu a výsledek je měkký a chutný. Zde je návod, jak je připravit:
**Ingredience:**
– 500 g mletého masa (mix hovězího a vepřového nebo kuřecího)
– 1 vejce
– 1/2 šálku strouhanky
– 1/4 šálku nastrouhaného parmazánu
– 2 stroužky česneku, jemně nasekané
– 1 malá cibule, jemně nasekaná
– 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky
– 1 lžička soli
– 1/2 lžičky mletého černého pepře
– 1/2 lžičky sušeného oregana
– 1/2 lžičky sušené bazalky
– Olej na smažení (např. rostlinný nebo olivový)
**Postup:**
1. **Příprava směsi:**
– V míse smíchejte mleté maso, vejce, strouhanku, parmazán, česnek, cibuli, petrželku, sůl, pepř, oregano a bazalku. Míchejte, dokud se všechny ingredience dobře nespojí.
2. **Tvarování kuliček:**
– Z masové směsi tvarujte malé kuličky, asi o velikosti vlašského ořechu.
3. **Smažení:**
– Na pánvi rozehřejte dostatečné množství oleje na středně vysokou teplotu.
– Kuličky smažte po částech, aby se pánve nepřeplnila. Smažte je ze všech stran, dokud nejsou zlatavě hnědé a propečené, což trvá přibližně 5-7 minut.
4. **Odkapání:**
– Smažené kuličky přeneste na talíř vyložený papírovými utěrkami, aby se odsál přebytečný olej.
5. **Podávání:**
– Měkké smažené kuličky podávejte teplé. Můžete je podávat s omáčkou dle vlastního výběru, jako je rajčatová omáčka, tzatziki nebo jiná oblíbená omáčka.
**Tipy:**
– Pro extra chuť můžete do směsi přidat trochu nastrouhané citronové kůry nebo jemně nasekané čerstvé bylinky, jako je kopr nebo pažitka.
– Pokud máte rádi pikantní jídla, můžete přidat špetku chilli vloček nebo trochu kajenského pepře do masové směsi.
Užijte si tyto měkké smažené kuličky jako chutnou a vydatnou pochoutku, která potěší celou rodinu!