⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Jemná jogurtová bábovka s meruňkami – Perfektní sladká pochoutka hotová za pouhých deset minut!
Tento lahodný jogurtový dort s meruňkami je nejen nádherně nadýchaný a měkký, ale také neuvěřitelně jednoduchý a rychlý na přípravu! Během deseti minut máte těsto připravené, stačí ho dát do trouby a nechat ji udělat svou práci. Kombinace jogurtu a meruněk dodává dortu jemnou sladkost a příjemně vláčnou texturu. Ideální volba na snídani, brunch nebo ke kávě!
Ingredience:
- 200 g hladké mouky
- 150 g cukru
- 2 vejce
- 125 g jogurtu (přírodní nebo řecký)
- 80 ml slunečnicového oleje
- 1 sáček vanilkového cukru
- 1 sáček prášku do pečiva
- 150 g čerstvých meruněk, vypeckovaných a nakrájených na kousky
- Moučkový cukr na posypání
- Hrst mandlových lupínků (volitelně)
Postup:
- Předehřátí trouby: Předehřejte troubu na 180°C a vymažte dortovou formu o průměru cca 24 cm máslem nebo ji vyložte pečicím papírem. Dort tak zůstane krásně tvarovaný a snadno ho vyjmete z formy.
- Příprava těsta: Vyšlehejte vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do světlé a nadýchané směsi. Přidejte jogurt a slunečnicový olej a dobře promíchejte. Postupně přidejte mouku a prášek do pečiva a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek.
- Přidání meruněk: Těsto vlijte do připravené formy a rovnoměrně na něj rozložte kousky meruněk. Jemně je zatlačte do těsta, aby se během pečení pěkně zapekly. Pro extra křupavost můžete přidat i mandlové lupínky.
- Pečení: Vložte dort do středu předehřáté trouby a pečte 35–40 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu dortu nevyjde čistá. Vaše kuchyně se naplní vůní čerstvě pečených meruněk a vanilky!
- Podávání: Dort nechte chvíli vychladnout ve formě a posypte ho moučkovým cukrem pro slavnostní vzhled. Nakrájejte na krásné kousky a vychutnejte si nadýchanou texturu a sladkou chuť meruněk. ✨
Tipy na servírování:
- Podávání teplé: Dort podávejte lehce teplý s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo šlehačkou pro dekadentní pochoutku.
- Extra svěžest: Přidejte do těsta trochu citronové kůry pro svěží nádech, který se skvěle hodí k meruňkám.
- Stylová prezentace: Tento dort je skvělý jako dezert nebo k čaji, ale také na brunchovém stole se bude vyjímat. Každý bude ohromen touto krásnou a chutnou dobrotou! ☕
Proč byste měli tento dort vyzkoušet: Kombinace jogurtu a meruněk dělá tento dort neuvěřitelně měkkým a nadýchaným. S použitím pouze několika základních ingrediencí a desetiminutovou přípravou je to perfektní recept pro začátečníky i zkušené kuchaře. Vyzkoušejte ho a dopřejte si kousek nebe na talíři!