Jemný třešňový koláč bez vajec: Lehký, šťavnatý a neodolatelný
Doba přípravy: 20 minut
Doba pečení: 35 minut
️ Porce: 8 kousků
⭐ Hodnocení: ★★★★★
Úvod
Hledáte lehký a nadýchaný koláč bez vajec? Tento jemný třešňový koláč je přesně to, co potřebujete! Spojení šťavnatých třešní a jemného těsta, které se rozplývá na jazyku, je ideální pro každou příležitost. Díky svěží vůni vanilky a přírodní sladkosti třešní tento koláč zaujme každého. Je vhodný ke kávě, čaji, nebo jako dezert. Pusťme se do pečení a vychutnejme si tuto sladkou dobrotu!
Ingredience
Na těsto:
- 300 g čerstvých nebo mražených třešní, vypeckovaných
- 250 g hladké mouky
- 100 g cukru
- 200 ml mléka (klasického nebo rostlinného)
- ️ 80 ml rostlinného oleje (např. slunečnicového)
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1 lžíce citronové šťávy nebo bílého octa
Na ozdobu:
- Moučkový cukr (volitelně, na posypání)
Postup přípravy
1️⃣ Příprava:
- Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte formu na pečení (například o velikosti 20×20 cm) pečicím papírem.
- Pokud používáte mražené třešně, nechte je rozmrazit a osušte je papírovou utěrkou.
2️⃣ Příprava těsta:
- V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a jedlou sodu.
- Přidejte mléko, olej, vanilkový extrakt a citronovou šťávu. Promíchejte dohladka, aby vzniklo jednotné těsto.
3️⃣ Přidání třešní:
- Do těsta opatrně vmíchejte polovinu třešní.
- Těsto nalijte do připravené formy a zbytek třešní rovnoměrně rozložte na povrch.
4️⃣ Pečení:
- Pečte koláč v předehřáté troubě 30–35 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
- Koláč nechte zcela vychladnout ve formě, než jej vyndáte.
5️⃣ Ozdobení a podávání:
- Před podáváním posypte koláč moučkovým cukrem pro elegantní vzhled.
- Nakrájejte na kousky a servírujte s kávou, čajem nebo samostatně.
Tipy na servírování
- Podávejte s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo trochou šlehačky pro extra potěšení.
- Třešně můžete nahradit jiným ovocem, například borůvkami, jahodami nebo malinami.
- Pro křupavý efekt přidejte na povrch před pečením mandlové plátky.
❤️ Proč tento recept milujeme?
- Snadný a rychlý: Potřebujete jen pár základních surovin.
- Bez vajec: Skvělé pro ty, kdo nemohou nebo nechtějí jíst vejce.
- Šťavnatá chuť: Třešně dodávají koláči svěžest a sladkost.
- Univerzálnost: Vhodný pro každou příležitost, od snídaně po dezert.
Vyzkoušejte tento jemný třešňový koláč bez vajec a vychutnejte si jeho lehkost a chuť. Dobrou chuť!