### Meruňková pěna: Snadný a chutný recept
**Ingredience:**
– 400 g čerstvých nebo konzervovaných meruněk
– 200 ml smetany ke šlehání
– 100 g bílého jogurtu
– 50 g cukru
– 1 lžička vanilkového extraktu
– 1 balíček želatiny (nebo podle návodu na obalu)
– Čerstvé meruňky na ozdobu (volitelné)
**Instrukce:**
1. **Příprava meruněk:**
– Pokud používáte čerstvé meruňky, omyjte je, rozpulte, odstraňte pecky a nakrájejte na menší kousky.
– Pokud používáte konzervované meruňky, sceďte je a nakrájejte na menší kousky.
2. **Příprava meruňkového pyré:**
– Meruňky vložte do mixéru a rozmixujte dohladka, aby vzniklo pyré.
– Pyré můžete podle potřeby přecedit, abyste odstranili případné zbytky slupky.
3. **Příprava želatiny:**
– Připravte želatinu podle návodu na obalu. Obvykle se želatina rozpustí v malém množství teplé vody.
– Želatinu přidejte do meruňkového pyré a dobře promíchejte.
4. **Šlehání smetany:**
– Ve velké míse vyšlehejte smetanu ke šlehání do tuha.
5. **Kombinování ingrediencí:**
– Do vyšlehané smetany postupně přidávejte bílý jogurt, cukr a vanilkový extrakt a jemně promíchejte.
– Přidejte meruňkové pyré se želatinou a opatrně promíchejte, aby se vše dobře spojilo.
6. **Plnění sklenic:**
– Hotovou meruňkovou pěnu rozdělte do sklenic nebo dezertních misek.
– Vložte do ledničky na minimálně 2 hodiny, aby pěna ztuhla.
7. **Ozdobení a podávání:**
– Před podáváním můžete dezert ozdobit čerstvými meruňkami nebo lístky máty.
– Podávejte chlazené.
**Tipy:**
– Pokud chcete, můžete do meruňkové pěny přidat trochu citrónové šťávy pro svěží chuť.
– Místo meruněk můžete použít jiné ovoce, jako jsou broskve nebo mango.
Užijte si tento snadný a chutný meruňkový dezert!