Samozřejmě! Zde je recept na klasickou millefeuille, vonící a lahodný dezert:
**Ingredience:**
– 1 balení hotového listového těsta
– 500 ml plnotučného mléka
– 4 žloutky
– 150 g cukru
– 50 g mouky
– 1 vanilkový lusk nebo 1 lžička vanilkového extraktu
– Cukr moučka na dozdobení
**Postup:**
1. **Příprava krému:**
– Ve velké misce ušlehejte žloutky s cukrem do světlé a pěnové konzistence.
– Přidejte prosátou mouku a dobře promíchejte.
– V hrnci přiveďte k varu mléko s rozkrojeným vanilkovým luskem.
– Pomalu za stálého míchání přilijte horké mléko do směsi žloutků, aby se zabránilo vytvoření hrudek.
– Směs přendejte zpět do hrnce a vařte na středním ohni, dokud se krém nezhoustne. Odeberte z tepla a nechte vychladnout.
2. **Pečení listového těsta:**
– Rozválejte listové těsto na lehce moučeném povrchu.
– Nastříhejte ho na obdélníky požadované velikosti.
– Položte obdélníky na plech s pečicím papírem.
– Vidličkou propíchněte povrch těsta, aby se zabránilo jeho nafouknutí během pečení.
– Pečte v předehřáté troubě na 200°C po dobu asi 15-20 minut, nebo dokud listové těsto nezezlátne a nezevní.
– Nechte úplně vychladnout.
3. **Sestavení millefeuille:**
– Položte jednu vrstvu listového těsta na servírovací talíř.
– Rozetřete ho štědrou vrstvou krému.
– Opakujte tento postup, překrýváním dalších vrstev listového těsta a krému.
– Zakončete vrstvou listového těsta.
– Posypte vrchní část cukrem moučka.
4. **Dokončení:**
– Nechte millefeuille odpočívat v lednici alespoň hodinu před podáváním.
– Naporcujte a vychutnejte si tento lahodný dezert!
Millefeuille je připraven na podávání! Dobrou chuť!