Millefeuille s jahodovými pusinkami
⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)
Tento lehký a krémový dezert, Millefeuille s jahodovými pusinkami, spojuje to nejlepší z křupavých vrstev listového těsta se sladkými jahodami a šlehačkou. Je to opravdový pamlsek pro všechny, kteří milují jemné a lahodné dezerty. Možná to vypadá složitě, ale s tímto receptem snadno vytvoříte dezert, který zapůsobí na každého!
Ingredience (pro 6 porcí):
- 3 pláty listového těsta (kupované nebo domácí)
- 250 g čerstvých jahod, nakrájených na plátky
- 400 ml smetany ke šlehání
- 2 lžíce moučkového cukru
- 1 sáček vanilkového cukru pro extra chuť
- Krém patissière (volitelně, pro extra krémovou vrstvu)
- Volitelně: nastrouhaná čokoláda nebo plátky mandlí na ozdobu
Postup:
- Připravte listové těsto : Předehřejte troubu na 200°C. Rozválejte listové těsto na plech a propíchejte ho vidličkou, aby se nevytvořily bubliny. Pečte těsto dozlatova, zhruba 10-15 minut. Poté nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
- Ušlehejte šlehačku : Ušlehejte smetanu ke šlehání do tuha spolu s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem. Pokud chcete, přidejte mezi vrstvy trochu krému patissière pro bohatší chuť.
- Nakrájejte jahody : Omyjte jahody, odstraňte zelené části a nakrájejte je na tenké plátky.
- Skládejte millefeuille : Začněte jedním plátem listového těsta jako základem. Potřete ho vrstvou šlehačky a přidejte několik plátků jahod. Opakujte tento postup, dokud nesložíte všechny vrstvy. Nakonec vrchní vrstvu pokryjte šlehačkou a ozdobte dalšími jahodami.
- Ozdobte : Na vrch můžete nastrouhat čokoládu nebo přidat plátky mandlí pro extra křupavou texturu.
- Chlaďte a servírujte ❄️: Nechte millefeuille odpočívat alespoň hodinu v lednici, aby se chutě krásně propojily. Servírujte vychlazené pro nejlepší chuť.
Nutriční hodnoty na porci:
- Kalorie: 400 kcal
- Bílkoviny: 6 g
- Sacharidy: 35 g
- Tuky: 25 g
Závěr: Millefeuille s jahodovými pusinkami je ideální dezert pro slavnostní příležitosti nebo když se chcete rozmazlit něčím výjimečným. Kombinace křupavého listového těsta, krémové šlehačky a šťavnatých jahod vytváří neodolatelnou pochoutku! Vyzkoušejte ho dnes a užijte si tyto nebeské vrstvy plné chutí a textur.