Millefoglie s mascarpone krémem a čokoládovými kapkami je skvělým a chutným dezertem! Zde je rychlý recept:
Ingredience:
– Listy lívance připraveného těsta
– 250g mascarpone
– 250ml šlehačky
– 50g moučkového cukru
– Čokoládové kapky nebo nasekaná hořká čokoláda
Postup:
1. Předehřejte troubu na 200°C.
2. Rozprostřete listy lívance na lehce pomoučněné ploše. Nakrájejte je na obdélníky podle vašeho přání a propíchněte je vidličkou, aby se během pečení nepříliš nafoukly. Přenesete je na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě asi 10-15 minut, nebo dokud nejsou zlatě hnědé a nafouklé.
3. Mezitím, když lívance chladnou, připravte mascarpone krém. Ve velké míse smíchejte mascarpone s moučkovým cukrem, dokud nezískáte hladkou a homogenní směs.
4. V další míse ušlehejte šlehačku na tuhou pěnu. Poté ji opatrně vmíchejte do směsi s mascarpone, dokud nedostanete nadýchaný a lehký krém.
5. Jakmile jsou lívance úplně vychladlé, sestavte millefoglie. Střídejte vrstvy lívanců s vrstvami mascarpone krému a čokoládovými kapkami, zakončete poslední vrstvou mascarpone krému a ozdobte vrchol dalšími čokoládovými kapkami.
6. Dejte millefoglie do lednice alespoň na jednu hodinu, než ji podáte. To umožní, aby chutě dobře splynuly a krém se trochu ztuhnul.
7. Nakrájejte millefoglie na jednotlivé porce a podávejte, užívejte si tento rychlý a lahodný dezert!
Tento recept můžete upravit přidáním dalších ingrediencí do náplně nebo nahrazením čokoládových kapek čerstvým ovocem nebo ořechy. Dobrou chuť!