### Nadýchané plněné bomby: Snadný způsob, jak si je vyrobit doma
**Ingredience:**
– 500 g hladké mouky
– 7 g sušeného droždí
– 250 ml teplého mléka
– 50 g cukru
– 50 g rozpuštěného másla
– 1 vejce
– 1 lžička soli
– Olej na smažení
– Náplň dle výběru (čokoláda, marmeláda, vanilkový krém, Nutella)
**Instrukce:**
1. **Příprava těsta:**
– V míse smíchejte teplé mléko, cukr a sušené droždí. Nechte směs asi 10 minut odpočinout, dokud se nezačne tvořit pěna.
– Přidejte rozpuštěné máslo a vejce do směsi s droždím a dobře promíchejte.
– Do jiné velké mísy prosejte mouku a sůl.
– Postupně přidávejte tekutou směs do mouky a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
– Těsto vyklopte na lehce pomoučený povrch a hněťte ho asi 5-7 minut, dokud není hladké a pružné.
– Vložte těsto do lehce naolejované mísy, přikryjte čistou utěrkou a nechte kynout na teplém místě asi 1 hodinu nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
2. **Tvarování bomb:**
– Po vykynutí těsto vyklopte na pomoučený povrch a vyválejte na tloušťku asi 1 cm.
– Pomocí kulatého vykrajovátka nebo sklenice vykrojte kolečka o průměru asi 6-8 cm.
– Na střed každého kolečka položte lžičku vybrané náplně.
– Složte okraje kolečka k sobě a dobře je přitlačte, aby se náplň uzavřela uvnitř. Vytvořte kuličku.
– Kuličky položte na plech vyložený pečicím papírem, přikryjte utěrkou a nechte kynout dalších 30 minut.
3. **Smažení bomb:**
– V hluboké pánvi nebo hrnci rozehřejte olej na středně vysokou teplotu (asi 170°C).
– Smažte bomby po dávkách, dokud nejsou zlatavé a nadýchané, asi 2-3 minuty z každé strany.
– Vyndejte bomby z oleje a nechte je okapat na papírovém ubrousku.
4. **Podávání:**
– Před podáváním můžete bomby posypat moučkovým cukrem nebo je potřít rozpuštěným máslem a posypat cukrem a skořicí.
Tyto nadýchané plněné bomby jsou skvělou sladkou pochoutkou, kterou si můžete snadno připravit doma. Užijte si je teplé a nadýchané!