Plněná Ďábelská Vejce – Slavnostní Pochoutka!
Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4.8/5 na základě 1.032 hodnocení)
⏲️ Doba přípravy: 20 minut
⏲️ Doba vaření: 10 minut
Porce: 12 (24 půlek vajec)
Ingredience:
Na vejce:
- 12 velkých vajec
- 4 lžíce majonézy
- 1 lžička hořčice
- 1 lžička bílého octa
- 1/2 lžičky soli
- ️ 1/2 lžičky sladké papriky (a navíc na ozdobu)
- 1 stroužek česneku, jemně nasekaný (volitelné)
Na ozdobu:
- 4 plátky slaniny, opečené dokřupava a nadrobené
- 50 g strouhaného čedaru
- 2 lžíce nasekané pažitky
- 3 lžíce zakysané smetany
Postup:
1️⃣ Vaření vajec:
- Vejce vložte do hrnce a zalijte dostatečným množstvím vody, aby byla ponořená.
- Přiveďte vodu k varu, poté vypněte plotýnku, přikryjte pokličkou a nechte vejce 10 minut stát.
- Poté slijte horkou vodu, vejce propláchněte studenou vodou a oloupejte.
2️⃣ Příprava náplně:
- Vejce podélně rozkrojte na poloviny a opatrně vyjměte žloutky do misky.
- Žloutky rozmačkejte vidličkou a přidejte majonézu, hořčici, bílý ocet, sůl, papriku a česnek (pokud používáte). Vše důkladně promíchejte do hladké směsi.
3️⃣ Plnění vajec:
- Pomocí cukrářského sáčku nebo lžičky naplňte připravenou směsí dutiny v bílkovinách.
4️⃣ Přidání ozdob:
- Posypte vejce drobenou slaninou, strouhaným čedarem a nasekanou pažitkou.
- Nakonec zakápněte zakysanou smetanou nebo ji na vejce nastříkejte pomocí sáčku pro elegantní vzhled.
5️⃣ Servírování:
- Lehce poprašte sladkou paprikou a naaranžujte vejce na servírovací tác. Dejte je na chvíli vychladit do lednice, aby chutě propojily.
Proč si tato ďábelská vejce zamilujete:
- Slavnostní vzhled: Ideální na oslavy, svatby nebo rodinné sešlosti.
- Dokonalá kombinace chutí: Krémová náplň, křupavá slanina a pikantní čedar vytváří neodolatelnou kombinaci.
- Flexibilní recept: Můžete přidat nakrájené jalapeños pro větší pikantnost nebo vynechat slaninu pro vegetariánskou verzi.
- Snadná a rychlá příprava: Za méně než 30 minut máte připravený chutný předkrm nebo snack.
- Vyvážené chutě: Pažitka a zakysaná smetana přidávají svěžest a lehkost.
Vychutnejte si tato luxusní a chuťově bohatá ďábelská vejce – klasický předkrm v novém a moderním podání!