Zde je recept na Lehké kuřecí nems bez smažení ve verzi pro zdravější a jednodušší přípravu:
⭐ Hodnocení: 4,8/5
⏲️ Celkový čas: 45 minut
Porce: 4 porce
Kalorie na porci: 220 kcal
Ingredience:
- 300 g kuřecího masa (nakrájeného na malé kousky)
- 12 rýžových papírů
- 1 mrkev (najemno nastrouhaná)
- 100 g zelí (najemno nakrájeného)
- 1 lžíce sójové omáčky
- ️ 1 lžička chilli omáčky (volitelně)
- 2 stroužky česneku (najemno nasekané)
- 1 jarní cibulka (najemno nakrájená)
- Čerstvé bylinky (koriandr, máta nebo bazalka podle chuti)
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Příprava náplně:
Na středním plameni na pánvi orestujte kousky kuřecího masa spolu s česnekem a sójovou omáčkou. Když je maso hotové, přidejte mrkev, zelí, chilli omáčku, jarní cibulku a bylinky. Nechte restovat dalších 5 minut, dokud zelenina nezměkne. Dochuťte solí a pepřem. - Příprava rýžového papíru:
Každý rýžový papír namočte do teplé vody na několik vteřin, aby změkl. Položte ho na pracovní plochu. - Plnění nems:
Na každý rýžový papír dejte trochu připravené náplně. Srolujte papír do tvaru válce, začněte od spodního okraje, pak přehněte boční strany a zarolujte až do konce. - Pečení:
Předehřejte troubu na 180 °C. Položte připravené nems na plech vyložený pečicím papírem. Pečte přibližně 15-20 minut, dokud nems nebudou lehce zlatavé a křupavé. - Podávání:
Podávejte horké s oblíbenou omáčkou (například sójovou omáčkou nebo sladkou chilli omáčkou).
Tipy:
- Alternativa k pečení: Pokud máte fritézu na horký vzduch, můžete nems připravit v ní. Stačí je péct při 180 °C asi 10 minut.
- Variace náplně: Můžete přidat nudle, krevety nebo tofu pro vegetariánskou verzi.
Vyzkoušejte tyto Lehké kuřecí nems bez smažení pro zdravou a chutnou variantu klasických smažených nems!