Zde je lahodný recept na neodolatelné osvěžující tvarohové muffiny s ostružinami inspirovaný obrázkem, který jste sdíleli:
### Neodolatelné osvěžující tvarohové muffiny s ostružinami
#### Ingredience:
**Na muffiny:**
– 250g hladké mouky
– 1 lžička prášku do pečiva
– 1/2 lžičky jedlé sody
– Špetka soli
– 120g cukru
– 2 velká vejce
– 100g rozpuštěného másla
– 240ml podmáslí
– 1 lžička vanilkového extraktu
– 200g čerstvých nebo mražených ostružin
**Na tvarohovou náplň:**
– 200g měkkého tvarohu
– 50g cukru
– 1 vejce
– 1 lžička vanilkového extraktu
**Na ozdobu:**
– Čerstvé ostružiny
– Fialová poleva nebo glazura (volitelné)
#### Postup:
1. **Předehřejte troubu:**
– Předehřejte troubu na 180°C a připravte si formu na muffiny s papírovými košíčky.
2. **Připravte tvarohovou náplň:**
– V míse smíchejte měkký tvaroh, cukr, vejce a vanilkový extrakt do hladké konzistence. Odložte stranou.
3. **Připravte muffiny:**
– V jedné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
– V jiné míse vyšlehejte cukr a vejce, přidejte rozpuštěné máslo, podmáslí a vanilkový extrakt. Dobře promíchejte.
– Postupně přidávejte suché ingredience do mokrých a míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.
– Opatrně vmíchejte ostružiny do těsta.
4. **Plnění formy:**
– Do každého papírového košíčku nalijte lžíci těsta.
– Přidejte lžíci tvarohové náplně a poté opět lžíci těsta, aby košíčky byly naplněny asi 3/4 jejich kapacity.
5. **Pečení:**
– Pečte muffiny v předehřáté troubě asi 20-25 minut, nebo dokud nebudou zlatavé a špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
– Nechte muffiny vychladnout ve formě na mřížce.
6. **Ozdoba:**
– Jakmile muffiny vychladnou, ozdobte je čerstvými ostružinami a případně fialovou polevou nebo glazurou.
Užijte si tyto neodolatelné osvěžující tvarohové muffiny s ostružinami! Dobrou chuť!