Tajemství krevetového koktejlu v růžové omáčce spočívá v perfektním balancování chutí a vytvoření lahodné a osvěžující omáčky. Zde je recept:
Ingredience:
– 300 g krevet
– 1/2 šálku majonézy
– 1/4 šálku kečupu
– 1 lžička čerstvě vymačkané citronové šťávy
– 1/2 lžičky Worcestershire omáčky
– Čerstvě mletý černý pepř
– Sůl podle chuti
– Na ozdobu: citronové plátky, petrželka
Postup:
1. Nejprve si připravte krevety. Pokud používáte syrové krevety, uvařte je ve vroucí vodě po dobu 2-3 minut, dokud nezměknou a nezezrají. Poté je okamžitě převeďte do ledové vody, aby zastavily vaření. Pokud používáte již uvařené krevety, jednoduše je opláchněte pod tekoucí vodou a nechte okapat.
2. V míse smíchejte majonézu, kečup, citronovou šťávu a Worcestershire omáčku. Důkladně promíchejte, dokud nedostanete hladkou omáčku.
3. Ochutnejte omáčku a přidejte podle potřeby sůl a pepř.
4. Do omáčky přidejte připravené krevety a jemně je promíchejte, aby se omáčka rovnoměrně rozložila.
5. Krevetový koktejl podávejte v malých skleničkách nebo na talíři. Ozdobte plátky citronu a lístky petrželky pro efektní vzhled.
Tento krevetový koktejl v růžové omáčce je ideální jako osvěžující a lahodný předkrm nebo lehká večeře. Užijte si ho s bagetou nebo toustovým chlebem. Dobrou chuť!