⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Palačinky se šunkou a žampiony
Úvod:
Palačinky se šunkou a žampiony jsou chutné a jednoduché jídlo, ideální pro oběd nebo večeři. Kombinace jemných palačinek, lahodné šunky a krémových žampionů vytváří dokonalý pokrm, který si zamiluje celá rodina.
Ingredience:
Na palačinky:
- 200 g hladké mouky
- 3 vejce
- 500 ml mléka
- Špetka soli
- Máslo nebo olej na smažení
Na náplň:
- 200 g šunky
- 250 g žampionů, nakrájených na plátky
- 1 stroužek česneku, nasekaný
- 200 ml smetany ke šlehání
- 100 g strouhaného sýra (např. Ementál nebo Gruyère)
- Sůl a pepř podle chuti
- Máslo nebo olej na smažení
Postup:
- Příprava palačinek:
Ve velké míse prošlehejte vejce s mlékem a špetkou soli. Postupně přidávejte mouku a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Na pánvi rozehřejte máslo nebo olej a smažte tenké palačinky z obou stran dozlatova. Hotové palačinky dejte stranou. - Příprava náplně:
Na pánvi rozehřejte máslo a orestujte nasekaný česnek. Přidejte nakrájené žampiony a restujte, dokud nezměknou a nezískají zlatavou barvu. Poté přilijte smetanu a nechte krátce probublat, dokud směs nezhoustne. Osolte a opepřete podle chuti. - Plnění palačinek:
Na každou palačinku položte plátek šunky a lžíci žampionové směsi. Palačinky zarolujte a naskládejte do máslem vymazané zapékací mísy. - Zapečení:
Palačinky přelijte zbylou smetanou a posypte strouhaným sýrem. Zapékejte v předehřáté troubě na 180°C po dobu 10-15 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezíská zlatavou barvu. - Podávání:
Podávejte teplé, ideálně s lehkým salátem nebo další porcí restovaných žampionů jako přílohu.
Tip:
Pro ještě bohatší chuť můžete do žampionové směsi přidat trochu crème fraîche nebo jiného krémového sýra. Experimentujte také s různými druhy sýrů pro zapečení, aby pokrm získal jedinečnou chuť.
Hodnocení: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (5/5 na základě 85 hodnocení)
Tyto Palačinky se šunkou a žampiony jsou rychlé, jednoduché a nesmírně chutné jídlo, které potěší každého!
Dobrou chuť!