Tady je podrobný a rozšířený recept na Pancarré Parmigiana v češtině:
Pancarré Parmigiana – Lahodné a Vlákninou Nabité Jídlo!
Hodnocení: 5 z 5 hvězdiček
Pokud hledáte sytý oběd nebo chutnou večeři, Pancarré Parmigiana je ideální volbou plnou vlákniny a chutí. S vrstvami chleba, šťavnatou rajčatovou omáčkou, rozplývajícím se sýrem a bohatou chutí je to italsky inspirované jídlo, které si oblíbí celá rodina. Snadno se připravuje a je to skvělý způsob, jak využít zbytky chleba. Perfektní pro všední dny jako komfortní jídlo!
Ingredience
Na Jídlo:
- 8 plátků pancarré (bílý chléb bez kůrky)
- 200 ml rajčatové omáčky
- 200 g mozzarelly, nakrájené na tenké plátky
- 100 g vařené šunky
- 50 g strouhaného parmezánu
- Olivový olej, na vymazání a pokapání
- Sůl a pepř podle chuti
- Sušené oregano a bazalka podle chuti
Na Topping:
- 2 lžíce strouhanky
- 1 lžíce strouhaného parmezánu
- Troška olivového oleje
Postup
- Příprava Trouby a Formy:
- Předehřejte troubu na 180°C. Lehce vymažte zapékací misku olivovým olejem, aby se jídlo nepřilepilo a získalo křupavou zlatohnědou kůrku.
- První Vrstva Chleba:
- Položte čtyři plátky pancarré na dno vymazané formy. Ujistěte se, že plátky dobře přiléhají, aby bylo dno zcela pokryto.
- První Vrstva Ingrediencí:
- Rovnoměrně rozprostřete vrstvu rajčatové omáčky na chléb. Posypte trochou soli, pepře, oregana a bazalky pro extra chuť.
- Poté rovnoměrně rozdělte polovinu mozzarelly a šunky na rajčatovou omáčku.
- Druhá Vrstva Chleba:
- Položte zbývající čtyři plátky pancarré na náplň a lehce přitlačte. Opakujte stejný postup jako u první vrstvy: rajčatová omáčka, koření, mozzarella a šunka. Přidejte také strouhaný parmezán pro extra chuť.
- Křupavá Topping:
- V malé misce smíchejte strouhanku s lžící strouhaného parmezánu a troškou olivového oleje. Tento směs vytvoří křupavou zlatou kůrku na povrchu Parmigiany.
- Rovnoměrně posypte tento směs po vrchu jídla.
- Pečení:
- Vložte formu do předehřáté trouby a pečte 25–30 minut, nebo dokud povrch nebude zlatohnědý a křupavý. Sýr by měl být zcela rozpuštěný a lehce bublat.
- Servírování:
- Vyjměte Pancarré Parmigiana z trouby a nechte ho několik minut vychladnout před nakrájením. To pomůže, aby se vrstvy hezky spojily.
- Podávejte teplé, případně s čerstvým zeleným salátem nebo jednoduchým rajčatovým salátem jako přílohou.
Tipy a Variace
- Vegetariánská Varianta: Nahraďte šunku další zeleninou, jako jsou grilované lilky nebo cukety.
- Extra Chuť: Přidejte mezi vrstvy pár lístků čerstvé bazalky pro svěží nádech.
- Křupavější Kůrka: Pro extra křupavou kůrku můžete posledních pár minut zapnout gril v troubě.
Proč Vyzkoušet Pancarré Parmigiana
Pancarré Parmigiana není jen lahodné, ale také překvapivě výživné díky vláknině v chlebu a rajčatové omáčce. Toto jídlo je univerzální, ideální pro děti i dospělé, a zanechá vás syté, aniž by bylo příliš těžké. Bohaté, slané chutě a rozpuštěný sýr činí z tohoto jídla skutečný hit. Užijte si italské chutě přímo ve své kuchyni!