⭐⭐⭐⭐⭐ Dokonalá Panna Cotta: Italská klasika s osobním kouzlem
Chcete zapůsobit elegantním dezertem, který je snadný na přípravu a neuvěřitelně lahodný? Tato Panna Cotta je tou pravou volbou! Krémový dezert s toppingem dle vašeho výběru potěší vaše chuťové buňky i vaše hosty.
Ingredience
Na Panna Cottu:
- 500 ml smetany ke šlehání
- 80 g cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu (nebo semínka z 1 vanilkového lusku)
- 4 g želatinových plátků (cca 2 plátky)
Na toppingy (volitelné):
- Jahodová omáčka (čerstvá nebo zavařená)
- Čokoládová omáčka (rozpuštěná hořká nebo mléčná čokoláda)
- Kompot z lesního ovoce (například borůvky nebo maliny)
⏲️ Čas
- Příprava: 10 minut
- Chlazení: Minimálně 4 hodiny
- Celkem: Přibližně 4 hodiny a 10 minut
Postup
1️⃣ Příprava želatiny
- Želatinové plátky namočte na 5 minut do studené vody, dokud nezměknou.
2️⃣ Příprava smetanové směsi
- Nalijte smetanu do hrnce, přidejte cukr a vanilkový extrakt.
- Směs zahřívejte na mírném plameni a občas promíchejte, dokud se cukr nerozpustí. Nevařte!
3️⃣ Přidání želatiny
- Měkké želatinové plátky vyždímejte a přidejte do teplé smetanové směsi. Míchejte, dokud se želatina zcela nerozpustí.
4️⃣ Nalévání a chlazení
- Směs rovnoměrně rozdělte do 4 malých skleniček nebo ramekinů.
- Nechte vychladnout na pokojovou teplotu, poté vložte minimálně na 4 hodiny do lednice, aby ztuhla.
5️⃣ Přidání toppingů (volitelné)
- Před podáváním ozdobte oblíbeným toppingem. Jahodová omáčka, čokoládová omáčka nebo kompot z lesního ovoce jsou skvělými volbami. Kreativitě se meze nekladou!
Proč si tuto Panna Cottu zamilujete
- Sametová textura: Doslova se rozplývá na jazyku!
- Univerzální dezert: Toppingy lze přizpůsobit podle sezóny nebo příležitosti.
- Jednoduchá příprava: Jen pár kroků a máte hotové mistrovské dílo.
- Perfektní na každou příležitost: Ať už je to slavnostní večeře nebo romantický večer doma.
Vyzkoušejte tento recept ještě dnes a nechte se okouzlit jednoduchostí a lahodností Panna Cotty! ✨