Pečená křupavá zelenina
⭐️ Hodnocení: 4.7/5
Tato pečená křupavá zelenina je ideální jako příloha nebo svačinka! Kombinace cukety, lilku, papriky a další zeleniny dělá toto jídlo nejen zdravým, ale také chutným. Křupavá vrstva dodává zelenině neodolatelnou texturu, zatímco v troubě se krásně změkne zevnitř. Jednoduchý a výživný recept, který budete mít na stole během chvilky!
Pečená křupavá zelenina
Příprava: 10 minut
⏲️ Doba pečení: 20-25 minut
Porce: 4 osoby
Kalorie na porci: 150 kcal
Ingredience:
- 1 lilek, nakrájený na plátky
- 2 cukety, nakrájené na plátky
- ️ 2 červené papriky, nakrájené na proužky
- 1 žlutá paprika, nakrájená na proužky
- 50 g strouhaného parmazánu
- 100 g strouhanky
- 1 lžička sušeného oregana
- Sůl a pepř podle chuti
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
Postup:
- Příprava zeleniny:
- Předehřejte troubu na 200°C a vyložte plech pečicím papírem.
- Zeleninu (lilek, cukety a papriky) omyjte a nakrájejte na stejné plátky a proužky, aby se rovnoměrně upekla.
- Příprava křupavé směsi:
- V misce smíchejte strouhanku, strouhaný parmazán, oregano, nasekaný česnek, sůl a pepř. Přidejte olivový olej a dobře promíchejte, aby se ingredience rovnoměrně promísily.
- Obalení zeleniny:
- Položte nakrájenou zeleninu na připravený plech a posypte je křupavou směsí. Ujistěte se, že je zelenina dobře obalená, aby měla krásně křupavý povrch.
- Pečení:
- Pečte zeleninu v předehřáté troubě 20-25 minut, dokud nebude zlatavá a křupavá. Zelenina by měla být uvnitř měkká a zvenčí křupavá.
- Podávání:
- Vyjměte zeleninu z trouby a nechte ji trochu vychladnout. Podávejte ihned jako přílohu nebo svačinku. Hodí se skvěle k grilovanému masu nebo lehkému salátu.
Výživové hodnoty na porci:
- Kalorie: 150 kcal
- Bílkoviny: 5g
- Tuky: 8g
- Sacharidy: 15g
Tipy na obměny:
- Parmazán můžete nahradit pecorinem nebo veganským sýrem pro bezmléčnou variantu.
- Přidejte jinou zeleninu, jako je mrkev nebo brokolice, pro větší pestrost chutí a barev.
- Pokud máte rádi pikantnější jídla, přidejte do křupavé směsi chilli vločky.
Závěr:
Tato Pečená křupavá zelenina je jednoduchý, zdravý a chutný pokrm, který se hodí ke každému jídlu. Snadno se připravuje a potěší jak děti, tak dospělé svou lahodnou texturou a chutí. Perfektní alternativa k smaženým svačinkám!
Dobrou chuť s vaší lahodnou Pečenou křupavou zeleninou!