Pečené bramborové klínky – Perfektní příloha!
Hodnocení: 5 z 5 hvězdiček
Tyto pečené bramborové klínky jsou ideální volbou, pokud hledáte něco křupavého, chutného a snadného na přípravu. Perfektní jako příloha k masovým nebo rybím pokrmům, nebo jednoduše jako svačina s oblíbeným dipem! Koření dodává bramborám skvělou chuť a díky pečení v troubě jsou zdravější než smažené hranolky.
Ingredience
- 4 velké brambory
- 2 lžíce olivového oleje
- 50 g strouhanky
- 1 lžička mleté papriky ️
- 1/2 lžičky česnekového prášku
- 1/2 lžičky cibulového prášku
- 1 lžička sušeného tymiánu
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá petrželka, nasekaná (na ozdobu)
Postup
- Příprava brambor:
- Předehřejte troubu na 200°C a připravte plech s pečicím papírem.
- Brambory dobře omyjte a nakrájejte je na klínky. Ujistěte se, že všechny klínky mají podobnou velikost, aby se rovnoměrně upekly.
- Příprava směsi koření:
- Ve velké misce smíchejte strouhanku s mletou paprikou, česnekovým práškem, cibulovým práškem, sušeným tymiánem, solí a pepřem.
- Přidejte k bramborovým klínkům olivový olej a dobře promíchejte, aby byly všechny klínky rovnoměrně pokryty tenkou vrstvou oleje.
- Obalení a pečení brambor:
- Přidejte bramborové klínky do směsi koření a dobře promíchejte, aby byly všechny klínky rovnoměrně pokryty kořením.
- Rozložte obalené klínky rovnoměrně na plech tak, aby se nepřekrývaly.
- Pečení v troubě:
- Pečte bramborové klínky asi 25-30 minut v předehřáté troubě. V polovině pečení je můžete otočit, aby byly křupavé ze všech stran.
- Zkontrolujte, zda jsou brambory zlatavé a křupavé, než je vyndáte z trouby.
- Servírování:
- Vyjměte pečené bramborové klínky z trouby a posypte čerstvou petrželkou pro svěží chuť a barvu.
- Podávejte ihned jako přílohu nebo jako svačinu s oblíbeným dipem, například s aioli, kečupem nebo jogurtovým dipem.
Tipy a Variace
- Extra chuť: Přidejte do směsi koření trochu parmezánu pro výraznější chuť.
- Obměna koření: Vyzkoušejte různé bylinky, jako je rozmarýn nebo oregano, pro jinou chuťovou variaci.
- Zdravější varianta: Použijte celozrnnou strouhanku pro výživnější alternativu.
Dobrou chuť!