### Křupavé kuře s jogurtem z trouby: Tajemství, jak ho udělat měkké a chutné
**Úvod:**
Křupavé kuře s jogurtem z trouby je vynikající alternativou k tradičnímu smaženému kuřeti. Díky marinádě v jogurtu je kuře neuvěřitelně měkké a šťavnaté uvnitř, zatímco křupavý povrch nabízí neodolatelnou texturu. Tento pokrm je ideální pro lehkou a chutnou večeři a je překvapivě snadný na přípravu.
**Ingredience:**
– 4 kuřecí stehna (nebo kuřecí prsa, pokud dáváte přednost)
– 200 ml bílého přírodního jogurtu
– 2 stroužky česneku, nasekané
– Šťáva z 1 citronu
– 1 lžíce olivového oleje
– 1 lžička papriky
– 1 lžička černého pepře
– 1 lžička soli
– 100 g strouhanky
– 50 g strouhaného parmezánu
– 1 lžička sušeného oregana
– 1 lžička sušeného tymiánu
– 1 lžička mleté červené papriky (volitelné)
**Instrukce:**
1. **Příprava marinády:**
– Ve velké míse smíchejte jogurt, nasekaný česnek, citronovou šťávu, olivový olej, papriku, černý pepř a sůl.
– Přidejte kuřecí stehna (nebo prsa) do mísy a dobře promíchejte, aby byla kuřata zcela pokryta marinádou.
– Přikryjte mísu plastovou fólií a nechte marinovat v lednici alespoň 2 hodiny, nejlépe přes noc. Tento krok je klíčový pro to, aby bylo kuře měkké a chutné.
2. **Příprava obalení:**
– Předehřejte troubu na 200°C.
– V samostatné míse smíchejte strouhanku, strouhaný parmezán, oregano, tymián a mletou červenou papriku (pokud používáte).
– Vyjměte kuře z marinády a setřeste přebytečný jogurt.
– Každý kousek kuřete obalte ve směsi strouhanky, aby byl rovnoměrně pokrytý ze všech stran.
3. **Pečení kuřete:**
– Kousky kuřete položte na plech vyložený pečicím papírem. Pro ještě křupavější výsledek můžete kuře lehce pokapat olivovým olejem.
– Pečte v předehřáté troubě přibližně 25-30 minut, dokud není kuře zlatavé a křupavé.
4. **Servírování:**
– Vyjměte kuře z trouby a nechte pár minut odpočinout před podáváním.
– Podávejte s oblíbenou přílohou, například s pečenými bramborami, salátem nebo grilovanou zeleninou.
**Závěr:**
Křupavé kuře s jogurtem z trouby je chutný a jednoduchý pokrm, který potěší celou rodinu. Díky jogurtové marinádě je kuře neuvěřitelně měkké a šťavnaté, zatímco křupavý povrch dodává pokrmu skvělou texturu. Vyzkoušejte tento recept a užijte si lahodné a zdravé jídlo!