Petrželové brambory

Jednoduchá a chutná příloha, která se skvěle hodí k jakémukoli jídlu. Tyto lahodné petrželové brambory jsou rychlé na přípravu a přinášejí svěží chuť díky čerstvým bylinkám.

Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4.8/5)

Doba přípravy:

• Příprava: 10 minut
• Vaření: 20 minut
• Celková doba: 30 minut

️ Porce:

Pro 4 osoby

Ingredience:

• 1 kg brambor, oloupaných a nakrájených na kostky
• 1 lžička soli (na vaření brambor)
• 50 g másla
• 3 lžíce čerstvé petržele, jemně nasekané
• Sůl a pepř dle chuti

‍ Postup:

1. Vaření brambor

Do velkého hrnce nalijte vodu a přidejte lžičku soli. Přiveďte vodu k varu. Přidejte nakrájené brambory a vařte je 15-20 minut, dokud nejsou měkké, ale stále trochu pevné.

2. Slévání brambor

Sceďte brambory a nechte je krátce odpočinout v hrnci bez pokličky, aby se odpařil přebytečný vlhkost.

3. Rozehřátí másla

V jiném hrnci na mírném ohni rozpusťte máslo. Dávejte pozor, aby se nepřipálilo.

4. Přidání petržele

Do rozpuštěného másla přidejte jemně nasekanou petržel a dobře promíchejte. Nechte petržel na mírném ohni asi 1-2 minuty, aby se uvolnila chuť.

5. Míchání brambor

Přidejte brambory k máslu s petrželí. Opatrně promíchejte, aby byly brambory pokryty máslovou omáčkou.

6. Dochucení

Přidejte sůl a pepř dle chuti. Podávejte hned jako přílohu k masu, rybám nebo vegetariánským pokrmům.

Tipy:

• Použijte nejlépe brambory s pevnou strukturou, aby se nerozpadaly.
• Pro zvýraznění chuti můžete přidat špetku česnekového prášku.
• Přidejte trochu citronové kůry pro svěžejší nádech.

Výživové informace (na porci):

• Kalorie: 220 kcal
• Sacharidy: 38 g
• Tuky: 8 g
• Bílkoviny: 3 g

Tento recept na Petrželové brambory je jednoduchý, zdravý a chutný. Je to perfektní příloha k pečenému masu, grilované zelenině nebo rybím pokrmům.

Dejte nám vědět, jak se vám líbil! ️