Philly Cheesesteak těstoviny – Komfortní jídlo na talíři!
Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4.8/5 na základě 562 hodnocení)
⏲️ Doba přípravy: 15 minut
⏲️ Doba vaření: 25 minut
Porce: 4
Ingredience:
- 300 g těstovin penne (nebo jiné krátké těstoviny)
- 300 g hovězích nudliček (např. svíčková nebo roštěná)
- ️ 1 zelená paprika, nakrájená na tenké proužky
- 1 velká cibule, nakrájená na půlměsíčky
- 2 střední rajčata, nakrájená na kostičky
- 3 stroužky česneku, nasekané
- ️ 3 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce worcesterské omáčky
- Sůl podle chuti
- ️ Čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- 200 g strouhaného sýra (ideálně mozzarella nebo cheddar)
- 100 ml smetany na vaření
- Čerstvá petrželka na ozdobu
Postup:
1️⃣ Vaření těstovin:
- Uvařte těstoviny podle návodu na obalu v osolené vodě, dokud nebudou al dente. Slijte vodu a nechte si jeden šálek vody stranou.
2️⃣ Příprava hovězích nudliček:
- Na středním plameni rozehřejte 2 lžíce olivového oleje na velké pánvi.
- Přidejte hovězí nudličky a opékejte je, dokud nebudou lehce zhnědlé, asi 2–3 minuty. Vyjměte je z pánve a dejte stranou.
3️⃣ Opékání zeleniny:
- Do pánve přidejte zbývající lžíci olivového oleje.
- Přidejte cibuli, papriku a česnek. Opékejte, dokud zelenina nezměkne a nezačne karamelizovat, asi 5 minut.
- Vmíchejte nakrájená rajčata a worcesterskou omáčku, a nechte směs 3–4 minuty mírně probublávat.
4️⃣ Příprava omáčky:
- Do pánve přilijte smetanu a dochuťte solí a pepřem.
- Vraťte hovězí nudličky do pánve a nechte směs 2 minuty mírně povařit.
5️⃣ Smíchání s těstovinami:
- Přidejte uvařené těstoviny do pánve a vše dobře promíchejte. Pokud je směs příliš hustá, přidejte trochu vody z těstovin.
- Vmíchejte strouhaný sýr, dokud se nerozpustí a nevytvoří krémovou konzistenci.
6️⃣ Servírování:
- Podávejte těstoviny horké, ozdobené čerstvou petrželkou a případně dalším strouhaným sýrem.
Proč si tyto těstoviny zamilujete:
- Neodolatelná kombinace: Spojení jemného hovězího masa, karamelizované zeleniny a sýrové omáčky vás okouzlí.
- Rychlá příprava: Za méně než 40 minut máte hotový lahodný oběd nebo večeři.
- Univerzální recept: Přizpůsobte si ho podle chuti – přidejte houby, chilli nebo oblíbené koření.
- Perfektní na každou příležitost: Ideální pro rodinné jídlo nebo když chcete ohromit své hosty.
Užijte si tyto bohaté a chutné těstoviny Philly Cheesesteak, které potěší každého milovníka dobrého jídla!