Určitě! Plněná krůtí roláda je skvělý nápad na druhé jídlo pro vánoční svátky. Zde je recept:
**Ingredience:**
– 800g krůtího masa na plátky (například prsa)
– 200g plátkovaného šunky
– 200g plátkovaného sýra (například eidam nebo gouda)
– 200g špenátu (čerstvý nebo zmrazený)
– 2 lžíce olivového oleje
– 2 stroužky česneku, nasekané
– Sůl a pepř podle chuti
– Provance bylinky nebo italské koření (volitelně)
– Šňůrka na zapékání
**Postup:**
1. Předehřejte troubu na 180°C. Připravte plech na pečení vystlaný pečicím papírem.
2. Rozložte plátky krůtího masa na pracovní plochu a lehce je naklepeme, aby se zploštily a byly stejnoměrně silné.
3. Na plech umístěte první vrstvu šunky, pak plátky sýra a nakonec vrstvu špenátu. Pokud používáte zmrazený špenát, dejte ho na pánvičku a zahřejte, dokud se nerozmrazí a vypaří se voda.
4. Pokud přidáváte česnek, můžete ho nyní rovnoměrně rozložit na špenát.
5. Posypte sůl, pepř a provance bylinky (pokud používáte) na vrchní vrstvu.
6. Začněte srolovávat krůtí maso od jedné strany směrem k opačnému konci. Pokud je to možné, srolujte co nejtěsněji.
7. Připněte šňůru na roládu, aby se udržela pevně srolovaná.
8. Pokapejte olivovým olejem a přeneste na připravený plech.
9. Pečte v předehřáté troubě asi 30-40 minut, dokud není maso krásně zlatě hnědé a zcela uvařené.
10. Nechte krůtí roládu odpočinout několik minut před krájením.
11. Poté krůtí roládu nakrájejte na plátky a podávejte s oblíbenými přílohami, jako jsou brambory nebo pečená zelenina.
Tato plněná krůtí roláda je lahodná, jemná a přináší tu pravou vánoční atmosféru na váš stůl. Dobrou chuť!